Редкая порода кур: амераукана, несущая пасхальные яйца

Содержание в частном хозяйстве

Для комфортной жизни этой породе необходимы:

просторный птичник;
двор для прогулок;
постоянный доступ к чистой воде;
качественный корм.

Каким должен быть курятник

Суссекские куры отличаются крупными габаритами, поэтому маленький тесный птичник для породы не подойдет. В среднем размер помещения подбирается в соотношении 1 квадратный метр пола на 4-5 птиц. Здание необходимо оборудовать, чтобы соответствовать следующим требованиям:

температура зимой не должна опускаться ниже 10 °С;
наличие вентиляции;
цементный пол с мелкой металлической сеткой;
подстилка из натуральных материалов толщиной 10-15 см;
наличие естественного и дополнительного искусственного освещения;
насесты на высоте полуметра из расчета 0,3 м на птицу;
обустройство гнезд размером 0,3 х 0,4 м в затененной части помещения, каждое из которых рассчитано на 3 курицы.

Выгульный дворик

Место для прогулок необходимо делать крупнее курятника в 2 или 3 раза, чтобы птице не приходилось тесниться. Вольер обязательно должен иметь высокое ограждение, вполне достаточно мелкой сетки. Куры должны иметь возможность гулять ежедневно, поэтому часть участка лучше оборудовать навесом. В зимнее время доступ на улицу для Суссексов также необходим.

Поилки и кормушки

Емкости для воды и пищи должны располагаться как внутри помещений птичника, так и на выгуле. Желательно приобретать специальные поилки и кормушки для птиц, чтобы вода и пища не попадали на пол. Как и другие породы кур, Суссексы неаккуратны во время кормления, поэтому лучше использовать емкости бункерного вида.

Плановая замена стада

Продолжительность жизни куриц породы Суссекс составляет 10 лет. Постепенно активность откладывания яиц начинает снижаться, поэтому возрастное поголовье кур требуется заменить. При выращивании породы на мясо забой можно начинать по истечении 70 суток жизни цыплят, когда вес достигает полутора килограмм. Яйценоскость Суссекских кур достигает пика в возрасте 1 года, поэтому предпочтительно сменять стадо таким образом, чтобы большая часть птицы находилась на стадии максимальной продуктивности.

Описание Русской хохлатой породы кур и особенности содержанияЧитать

Сезонная линька

Для кур этой породы сезонная смена пера оборачивается существенным стрессом. Птицы откладывают меньше яиц, а также теряют жизненный тонус. Недосмотр или смена условий содержания в этот период приводит к ухудшению состояния кур. Во время линьки рекомендуется дополнить питание птиц витаминно-минеральным комплексом.

История возникновения и описание породы

История возникновения разновидности уходит в 1967 год, когда на Мировую Ярмарку, проходившую в Северной Америке, была завезена порода кур Араукана. Будучи абсолютной новинкой, птица завоевала большой интерес ученых, которые скрестили ее с несколькими местными породами. Процесс выведения занял всего 3 года, результат был непревзойденным, вся продукция птицы имела высокие вкусовые качества.

Внимание! В Соединенных Штатах нередко практикуют компилирование при поиске имени чему-то новому. Название описываемой породы яркий тому пример

Была порода Араукана, ее скрестили с американской курицей, ученые взяли частичку от названия местной птицы, дописали полное название завезенной породы, получилась Амераукана.

Птица сразу приглянулась местным фермерам и довольно быстро распространилась по странам Европы. Кое-где этих кур называют «пасхальной курицей» из-за особенностей окраски яиц. Стандарты были утверждены в 1984 году, но только в США и Канаде, в остальных странах по каким-то причинам стандартом остаются только Арауканы. Хотя птицы имеют явные различия – характер, хвост и способность летать.

Внешний вид, стандарты породы

В основном перечне стандарта имеется 8 расцветок, на деле их гораздо больше. Самые популярные оттенки оперения: белый, черный, серый, голубой, пшенично-голубой, пшеничный и темно-желтый. Самым редким считается лавандовый. Также есть карликовые куры Амераукана. Для каждой разновидности определены единые стандарты, они различаются только по цвету плюсен и пальцев. Общие внешние признаки:

крупные, коричневые или красные глаза;
бакенбарды и борода, растущие густыми пучками перьев;
гороховидный гребень, у самцов крупнее, чем у самок;
ушные мочки мелкие, красные;
клюв крепкий, мощный с загнутым кончиком;
хвост расположен под углом к телу (45°), он небольшой, у кур приподнятый, у петухов дугообразный;
лапы средние по длине, четырехпалые, широко расставленные;
плюсны голые;
подушечки пальцев и ступни белые.

Размер птицы средний, самцы набирают массу до 3, 5 килограмм, самки – не более 2, 5. Птица необычная на вид, очень гордая, величавая. Благодаря крупным, развитым крыльям Амерауканы очень легко перелетают изгороди. Не стоит пренебрегать этой особенностью, лучше заранее построить птице закрытый вольер. Встречаются разные отзывы фермеров, некоторые сетуют на то, что куры запросто забираются на нижние ветки садовых деревьев и устраиваются там на ночевку.

Существуют разновидности птицы, несущие внешне разноцветные яйца, а внутри скорлупа остается белой, зачастую верхняя окраска легко смывается. У кур Амераукана скорлупа полностью голубая, а верхний слой окрашен в разные тона. Бентамки отличаются от больших кур только размером, они вырастают не крупнее 1 кг, яйцо весит около 42 грамм. Остальные требования к ним такие же, как к большим курам.

Показатели продуктивности

Половой зрелости птицы достигают в возрасте 5–6 месяцев, за год одна курочка сносит от 220 до 250 яиц. В среднем яйценоскость сохраняется на протяжении 2 лет. Стандартный вес каждого яйца – 60 грамм. Первые яйца могут весить около 45–50 грамм, а самые крупные экземпляры имеют массу 70 грамм.

Внимание!

Снижение яичной производительности наблюдается только в период линьки, незначительно, но заметно, а вот зимой куры несутся так же хорошо, как и летом.

Мясо очень вкусное, мягкое и нежное, по многочисленным отзывам оно напоминает перепелиное, что значительно повышает спрос покупателя. Петухи очень быстро набирают вес, ближе к годовалому возрасту самец весит не менее 2, 5 килограмм.

Особенности характера

Амерауканы имеют энергичный, суетливый и дикий характер, куры могут вести себя спокойно, но только пока не почувствуют к себе повышенное внимание со стороны человека. Петухи очень агрессивные, они совсем не уживаются с самцами других пород, для драки повода не ищут

Еще одна особенность характера – повышенное любопытство. Особенно им интересно содержимое подстилки в сарае и на выгульном дворике, Амерауканы очень любят копать и рыть. Не меньше того они любят склевывать все культурные посадки своего хозяина.

Разведение

Самки этой породы равнодушны к будущему потомству, что не редкость для яичных кур. Они отказываются насиживать яйца и могут быть агрессивны к вылупившимся птенцам.

Учитывая это, разумно выводить цыплят породы Амеракуана в инкубаторе либо подкладывать цветные яйца чадолюбивым курам.

Уход за птенцами, как и за взрослыми курами породы Амеракуана, несложен. Цыплята выносливые, бодрые, выживают почти все. Обильный пух защищает юных амеракуан от холода. Отменный аппетит приводит к быстрому набору массы.

Если вы подложили яйца амеракуан квочке другой породы, приемная мама возьмет на себя воспитание потомства. Но содержание маленьких амеракуан из инкубатора на совести владельца птичника. Им потребуется:

Просторная клетка с постоянно сухой подстилкой.
Поддержание температуры примерно в 34 градуса тепла. Постепенно показатель можно снизить до 20 градусов.
Много света. В первые 20 дней малышам породы Амеракуана нужна яркость в 30 люксов. Постепенно ее снижают до 15 люксов. Только что вылупившиеся цыплята-амеракуаны требуют круглосуточного освещения, но потом их нужно приучать к девятичасовому световому дню.

Кормят маленьких амеракуан стандартным комбинированным кормом для молодняка с включением рубленого яйца, влажных зеленых мешанок и витаминно-минеральных добавок.

История возникновения породы

История появления кур амераукана началась в середине 20 века в канадском городе Монреале, когда прошла крупнейшая ярмарка. Торговцы из Южной Америки привезли туда диковинных кур араукана, поразивших всех цветом яиц с оливковой и голубой скорлупой. Об этом виде написано в статье «Описание кур породы араукана».

Птички заинтересовали местных селекционеров, и они решили вывести похожую породу для разведения на своем континенте. Араукану скрестили с американской породой кур, в результате чего на свет появилась амераукана. Новый вид сразу же полюбился заводчикам и вскоре стал популярен за пределами Канады.

Это универсальная мясо-яичная порода. Мясо нежное и питательное, а яйца вкусные и привлекают необычными цветом. Перья амераукана пестрят розовыми, темно-зелеными, синими, коричневыми цветами. Поэтому этих кур используют еще и в декоративных целях.

Особенности содержания кур австралорп

Несмотря на то что эта порода кур выведена на жарком континенте, в Австралии, птицы хорошо переносят холод. Если температура внутри птичника зимой не опускается ниже отметки +12 градусов, пернатые чувствуют себя хорошо и продолжают нестись. Птиц содержат в утеплённом курятнике на толстой подстилке. Необходимость обогрева помещения возникает только в очень сильные морозы.

Представители этой разновидности требовательны к продолжительности светового дня. Она должна составлять 14 часов. С наступлением осени фермеры включают свет в птичнике, искусственно регулируя длину дня. Освещение должно быть мягким, приглушённым. Лучше всего для птичника подходят инфракрасные лампы. Они не только создают приятное свечение, но и согревают воздух.

Плотность заселения курятника для породы австралорп – 4 особи на квадратный метр. В помещении обустраивают насесты на высоте 50 см от пола. На каждые 4 несушки понадобится 1 ящик для гнездования. Его устилают толстым слоем соломы и располагают в затемнённом месте, защищённом от сквозняка. В птичнике устанавливают ёмкость с золой и песком, взятыми в равных долях. Птицы купаются в этой смеси, тем самым защищая свои перья от эктопаразитов.

Здоровье и продуктивность птиц зависит от микроклимата в курятнике. Рекомендуемые параметры:

влажность в пределах 60%;
наличие вентиляционной системы;
диапазон температур – от +12 до +25 градусов.

Выгульный дворик

Благодаря густому оперению австралорпы могут гулять на улице, даже когда на земле лежит снег. Главное, не выпускать их во время дождя и ветра. Выгульную площадку обносят сеткой высотой 1,5 м, так как выше куры не взлетают. Над ней устанавливают навес, защищающий от осадков. В летний период стоит засеять двор травой, ведь представители этой породы любят клевать зелень.

Нюансы кормления

Рацион кур австралорп должен быть правильно сбалансирован. При недостатке кальция в меню куры несут яйца в мягкой или деформированной скорлупе. Опытные птицеводы рекомендуют кормить австралийских пернатых только специальным комбикормом. Тем же, кто предпочитает экономить средства и составлять рацион для птиц самостоятельно, придётся включить в него:

зерно – пшено в любом виде, овёс, кукурузную крупу, ячмень, просо;
бобовые – горох, чечевицу;
овощи – морковь, кормовую свёклу, тыкву, кабачок, огурцы;
траву – зелень крапивы, одуванчика, огородную ботву, люцерну, луковое перо;
рыбу без костей, творог обезжиренный;
минеральные добавки – мел, ракушку, костную муку, дрожжи.

Зимой, когда трава на участке не растёт, в рацион несушек вводят проростки злаков. В мешанки добавляют сушеную зелень. Рядом с кормушкой ставят миску с мелким гравием, который куры клюют по мере необходимости. Камешки помогают перерабатывать грубые корма в зобе птиц. Чистая питьевая вода должна быть в постоянном доступе.

Склонность к заболеваниям и линька

Куры австралорп отличаются хорошей устойчивостью к болезням при условии, что фермер соблюдает рекомендации относительно их питания и условий содержания. Наиболее уязвимыми к инфекциям птицы становятся в период сезонной линьки. Во время смены перьевого покрова организм тратит много питательных веществ, поэтому необходимо давать пернатым витамины и минеральные добавки. Линька всегда сопровождается снижением яичной продуктивности.

Описание породы Амераукана

Взрослые куры грациозны, имеют мощные крылья и плотное оперение с гладкой текстурой, что позволяет им хорошо летать. Особи мужского пола весят в среднем 3 кг, женского — на 0,5-1 кг меньше. От других разновидностей отличаются наличием бороды и бакенбардов, которые представляют собой пучки перьев, расположенных по бокам и внизу головы. Эта особенность придает птицам надменный и даже в некоторой степени аристократический облик.

Отличительный признак породы – наличие бороды и объемных густых бакенбард.

Внешний вид

Куры Амерауканы должны соответствовать одной из 8 стандартных расцветок, включая требования к окраске пальцев на лапах. К ним относятся:

Голубая. Плюсны должны быть серо-сланцевого цвета, а ступни и пальцы с нижней стороны — белыми.
Пшеничная. Отличается чистым оттенком без отлива.
Красно-коричневая. Наиболее распространенная расцветка.
Серебряная. Оперение тела — черное, серебром отливают только перья, расположенные на шее и грудке.
Черная. Не является преимущественно черной, а имеет синеватый или голубоватый оттенок.
Темно-желтая. Вкрапления каких-либо иных цветов исключаются.
Белая. Плюсны должны иметь серо-сланцевый окрас, а ступни — белый.
Пшенично-голубая. Оперение на спинке — золотистое, нижняя часть оперения имеет голубовато-дымчатый оттенок.
Описание и характеристика породы кур Амераукана.

Недавно были выведены Амерауканы лавандовой расцветки, поэтому они редко встречаются и еще не внесены в стандартизованный перечень для этой породы.

Имеется и декоративная разновидность курочек — бентам, отличающаяся от полновесных Амераукан только небольшими размерами.

Независимо от окраски оперения, все представители этой породы кур имеют красные или красновато-коричневые глаза. Клюв у них мощный, загнутой формы.

Гребень — чуть выше в средней части, чем с краев, его форма напоминает стручок гороха. Мочки ушей — вытянутые, небольшого размера. У самцов окрашены в насыщенный красный цвет, у самок — не такие яркие.

Амерауканы имеют небольшой дугообразный хвост, расположенный к телу под углом около 45°. Крылья большие и мускулистые, поэтому куры могут летать.

Лапы средней длины, поставлены широко и не покрыты перьями. Их оттенок определяется окрасом курицы и может быть синим, серым или белым. Окраска яиц не зависит от расцветки оперения. 1 особь может снести зеленое, оливковое, голубое, коричневое и даже розовое яйцо.

Продуктивные качества

Куры и петухи быстро растут и набирают вес. Их мясо — белое и нежное, по вкусу и аромату похоже на перепелиное. Амерауканы обладают высокой яйценоскостью — несушки дают 200-250 яиц в год, каждое из которых весит 60-70 г. Начинают нестись в 5-6 месяцев, продуктивность продолжается около 2 лет.

Характер и поведение

Особи мужского пола унаследовали от своего бойцового предка из Южной Америки склонность к дракам. Часто проявляют агрессию к курочкам, разоряют кладки и нападают на людей, поэтому содержать их желательно в отдельной секции. Селекционеры пока не смогли убрать агрессивность самцов, хотя и не используют биологический материал от самых задиристых особей для получения потомства.

Петухи породы Амераукана очень задиристые и агрессивные.

Но даже спокойные петухи остаются активными и любознательными в течение всего дня — везде заглядывают или бегают по подворью в поисках еды. Курочки отличаются более спокойным и дружелюбным нравом, быстрее привыкают к людям, но могут испугаться постороннего человека. Ведут энергичный образ жизни, поэтому никогда не страдают ожирением.

Миниатюрные куры-бентамки

Вскоре после создания породы амераукана была выведена миниатюрная копия этих птиц. Главное отличие от исходной линии заключается в размерах кур. Вес взрослого петуха-карлика не превышает 1 кг, а несушки – 850 г. Бентамки тоже несут цветные яйца, масса которых составляет 40 г. Их скорлупа окрашена в голубой или оливковый цвет. Миниатюрные птицы относятся к декоративно-яичным. Требования к карликовой породе такие же, как и к исходной.

Отзывы о курах амераукана преимущественно положительные. Владельцы несушек отмечают их высокую продуктивность. Фермеры ценят пернатых за отменный вкус мяса, который отдалённо напоминает дичь. Многих привлекает необычный внешний облик птиц. Изучив комментарии пользователей в интернете, можно легко найти подтверждение, что североамериканские бородатые куры обладают задиристым нравом. Они не даются в руки, постоянно убегают, шумят и даже могут клюнуть хозяина. Несмотря на сложный характер пернатых, большинство заводчиков рекомендует разводить эту породу.

Обзор породы

Несмотря на свою привлекательную внешность, это курица отличается хорошими продуктивными качествами. Поэтому ее относят к декоративным породам мясо-яичного направления. Амераукана — птица с выраженным характером и высокой жизнеспособностью, поэтому не стоит бояться брать ее в разведение к себе на участок. Она хорошо приспосабливается, не требует особых условий содержания и каждый день будет притягивать к себе взгляды.

История происхождения

Пасхальная курица амераукана была получена в США. Ее прародительницей является созвучная по названию жительница Южной Америки — курица араукана, которую скрестили с местными породами кур. Идея о таком скрещивании впервые пришла американцам в голову в 1967 году. В то время на территории Монреаля проходила Мировая Ярмарка, где была представлена вышеупомянутая курица араукана, способная нести цветные яйца. Это качество настолько поразило зрителей, что американскими учеными решено было свою вариацию арауканы — американскую араукану или «амераукану».

Внешний вид

Амераукана — это красивая курица среднего размера с гладким плотным оперением и хорошо развитыми крыльями, дающими возможность этой птице неплохо летать. Сразу бросается в глаза украшение головы этой пернатой — наличие своеобразной бороды и бакенбард из перьев, унаследованных от своей прародительницы арауканы.

Конечно, самой значимой чертой у породы, за которую ее очень ценят и называют пасхальной курочкой, является окрас ее кладки. Пасхальная курица амераукана способна давать как яйца обычного коричневого цвета, так и светло-синего, зеленого, оливкового и розового оттенков.

Вариантов окраса оперения у этой домашней птицы тоже много. На данный момент в американский стандарт внесены восемь основных окрасов породы, а именно:

черный;
белый;
голубой;
пшеничный;
красно-коричневый;
серебристый;
пшенично-голубой;
темно-желтый.

Существуют и другие вариации окраса этой домашней птицы. Очень редкой и ценной является выведенная трудами селекции курочка лавандового цвета.

Еще некоторые характеристики этой породы:

на небольшой голове располагаются выразительные крупные глаза красно-коричневого цвета;
гребень маленького размера, гороховидной формы. В своей середине несколько выше, чем у основания клюва и на затылке;
мочки ушей маленькие, овальной формы, имеют более насыщенный красный цвет у петухов, чем у курочек;
клюв небольшой, но крепкий, слегка изогнутый;
ноги средней длины, неоперенные, широко поставленные. Могут быть синего, серого или белого цвета, в зависимости от оперения;
хвост средней длины, поставлен к телу под углов в 45 градусов. У петушков имеет серповидную форму.

Основные правила ухода

Самыми жизнеспособными считаются цыплята, выведенные в феврале – начале марта.

Приобретение и транспортировка

Оптимальный возраст для приобретения птенцов – не меньше 14 дней.
Покупать птенцов следует не на улице, а у птицеводов, желательно забирая прямо из помещения. Птенцы, купленные на рынке, могут быть уже переохлажденными и заболевающими, вам будет трудно сохранить их жизнь уже в первые дни на новом месте.
Для транспортировки подберите специально утепленную коробку, выстелив дно жесткой шерстяной подстилкой. Избегайте излишней мягкости – на неустойчивой поверхности коробки цыплята смогут сбиваться в кучу и травмировать друг друга.

Обустройство клетки

Принеся цыплят в дом, поместите их в заранее приготовленную клетку побольше, поскольку расти они будут интенсивно с первых дней.
Уделите особенное внимание поилке для птицы – ее лучше приобрести в специализированном магазине. Воду в такой поилке удобно пить, но она при этом не разбрызгивается на пол

Сухой пол очень важен в содержании цыплят. Используйте для этого чистые древесные опилки, регулярно проверяя их на загрязнения — птенцам будет тепло и сухо. Если нет опилок, можете стелить сухой торф.
Некоторые птицеводы для выращивания цыплят Амераукана используют сетчатый пол. Тут есть свои преимущества и недостатки. Сетчатая поверхность загрязняется минимально, проблема с водой на полу отсутствует, но корм, который выпадает из кормушки, выпадает и из клетки.
Птенцам Амераукана необходимо тепло и простор для прогулок, потому и клетку, и вольер нужно обустраивать заранее, таким образом, чтоб пространство было зонированным. В зоне сна необходимо достаточное количество тепла, отдельно должны располагаться кормушка и поилка, а половину пространства отведите под выгул.
Держите свет включенным круглосуточно, чтоб цыплята быстрее подросли. Через месяц сможете начать приучать их к ночи, выключая свет в 21-00 и включая в 6-00. Но пока они маленькие и неокрепшие, им понадобится постоянное тепло и свет.

Царскосельская порода кур является одной из самых молодых в России. О причинах происхождения читайте на нашем сайте. Не каждый знаком с верный устройством канализации в частном доме. Но тот, кто прочитал эту статью, знает наверняка.

Питание

Хорошим питанием для Амераукана послужит стартовый комбикорм, хотя корм можно приготовить и самостоятельно. Для этого следует смешать пшено, молотые ячмень, пшеницу, кукурузу, жмых подсолнуха, добавив премикс. Если премикс приобрести не удалось, можно успешно заменить его мелко измельченной свежей рыбой, например килькой.
Корм должен быть постоянно в умеренных объемах. Как только птенцы все съели – добавьте еще. Главное, чтоб остатки в кормушке не портились.

Питье

Поить цыплят следует сырой отстоянной водой. Не наливайте в поилку воду прямо из водопроводного крана, используйте очищенную или, по крайней мере, отстаивайте водопроводную воду.

Нюансы поведения

Понять, комфортно ли вашим птенцам, очень легко. Если они молчат, все в порядке. Если сбились в кучу – им холодно. Пищат – голодны. Если перешли подальше от тепла – значит тепло чрезмерно, убавьте его подачу.

Наиболее важные в жизни цыплят их первые 10 недель, в течении которых происходит формирование костей и мышц. После этого вес птиц будет интенсивно прибавляться, на 15 недели жизни объем корма будет увеличиваться

В этот период времени важно контролировать равномерность набора веса во всем стаде, проверяя доступ каждого цыпленка к корму и уделяя особое внимание качеству питания

Если вы занялись выращиванием Амераукана в массовых количествах и численность птенцов превышает сотню, есть смысл пересортировать цыплят, разделив их на две группы – крупные и мелкие особи.

Эта сортировка поможет вам добиться однородности при выращивании кур, группы будут содержаться и питаться отдельно. Поскольку Амераукана иногда демонстрируют бойкий темперамент, в большой группе может оказаться несколько лидеров. Они будут отбирать пищу у более слабых птенцов, снижая таким образом средний вес стада. Если большую группу подробить, на выходе вы получите кур с одинаковым весом.

Амераукана начинают нести яйца через 5-6 месяцев после рождения – все зависит от интенсивности набора мышечной массы. Чем крупнее курица, тем быстрее она начнет нестись, тем больше будут ее яйца.

Кормить взрослых особей Амераукана нужно дважды в сутки – утром и вечером, с промежутком 7-8 часов. В выборе корма преимущества отдавайте комбикорму с добавлением премикса или рыбы – он хорош и для цыплят, и для взрослых кур.

В целом если у вас есть опыт выведения кур, содержание Амераукана не доставит вам лишних хлопот, они непривередливы и не требуют чрезмерного внимания.

Подробное описание породы с фото

Многие люди путают породы кур лакеданзи и ухейилюй, а всё потому, что у этих птиц много общего:

обе родом из Китая;
несут зелёные яйца;
их мясо, кости и кожа чёрного цвета.

Петух и курица ухейилюй

Несмотря на некоторое сходство, это разные линии, хотя, возможно, у них одни предки. Главные отличия кур лакеданзи от ухейилюй:

габариты – люй кэдань дзи крупнее своих родственников;
цвет гребня и серёжек бордово-фиолетовый, а не чисто чёрный;
окрас дикий, коричневый, а не чёрный.

Заводчики отмечают, что и по показателям продуктивности куры отличаются – яйценоскость у лакеданзи немного выше.

Экстерьер пернатых

На фото изображён петух с оперением дикого окраса. Это яркий представитель породы люй кэдань дзи. Рассмотрим экстерьерные признаки птицы:

голова среднего размера;
глаза большие, выразительные с тёмной радужкой;
гребень листовидный, острозубый, фиолетовый, с характерным красноватым оттенком;
серёжки удлинённые, овальной формы, тёмно-фиолетовые, как и мочки;
шея длинная, плотная, чуть изогнутая;
корпус подтянутый;
грудь высокая, немного выпуклая;
конечности средней длины, плюсны тёмно-синие, почти чёрные.

Петух лакеданзи

У несушек встречается недоразвитый гребень, это не считается пороком. У представителей породы лакеданзи чёрные кости, кожа, мясо и внутренности.

Продуктивность

Средний вес петуха составляет 2,3–2,5 кг, курочки – 1,5–1,6 кг. Мясо птицы обладает приятным вкусом и высокой питательной ценностью. Самки начинают нестись к 5–5,5 месяцам. За год от каждой из них удаётся собрать 160–180 яиц весом 44–48 г.

Чёрное мясо: уникальные свойства

Дегустаторы продукта отмечают – структура мяса нежнее, чем у суповых кур, а по вкусу оно напоминает цесарку. В приготовленном виде мышечные волокна теряют насыщенность цвета и приобретают грязный бледно-красный оттенок. Кости остаются чёрными даже после варки или тушения.

Тёмное мясо лакеданзи

Из-за экзотического вида и утонченного аромата продукт пользуется популярностью в кафе и элитных ресторанах. В Китае чёрных кур используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и лёгких. Считается, что употребление этой птицы в пищу способствует замедлению процессов старения.

Польза яиц

Учёные выяснили, что оливковый оттенок яичной скорлупы чёрных кур натуральный, на него не влияет рацион птицы. Продукт имеет несколько особенностей:

густой, ярко-оранжевый желток крупнее, чем у других кур примерно на 8%;
высокая плотность белка;
в яйцах курочек лакеданзи содержится в 10 раз больше аминокислот, чем в яйцах несушек любой другой породы.

Учёные рекомендуют включать продукт в рацион детей, пожилых людей и тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы. Регулярное употребление яиц лакеданзи способствует:

нормализации давления;
стабилизации гормонального фона и менструального цикла;
повышению иммунитета;
укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов;
снижению уровня холестерина;
улучшению общего состояния у людей, страдающих от рака щитовидной железы.

Яйца кур лакеданзи

Характер китайской несушки

Глав семейств можно назвать истинными джентльменами – они красиво ухаживают за несушками и всегда готовы защитить их от угрозы. Курочки спокойные, хорошо ладят друг с другом, не создают много шума. Частое общение с пернатыми даёт хорошие плоды – куры не боятся знакомых людей, идут на контакт. Китаянкам присуща повышенная активность и любознательность – они исследуют каждый уголок двора, любят бегать и никогда не сидят на месте.

Инстинкт насиживания

Куры породы лакеданзи сохранили инстинкт насиживания. Начиная с годовалого возраста их можно привлекать к высиживанию цыплят. Потомство, выведенное естественным способом, обладает высокой жизнестойкостью и крепким иммунитетом.

Плановая замена стада

В России лакеданзи порода кур – большая редкость. Племенная птица стоит 5 000–8 000 рублей, поэтому её не убивают ради мяса. Птицеводы разводят её для получения яиц и цыплят. На продаже молодняка можно хорошо зарабатывать. Средняя продолжительность жизни несушки составляет 7–8 лет, однако её продуктивность заметно снижается через 1,5–2 года использования. В это время рекомендуется произвести замену поголовья.