Разведение кроликов, как бизнес с доходом от 330 000 рублей

Закупка

Для фермеров, начинающих данный бизнес с нуля, очень важно определиться с породой животных. Конечно, нет никакого смысла заниматься разведением карликовых (декоративных) кроликов, пуховых и других пород, если Вы намерены выращивать их для продажи мяса

Для мясной продукции популярностью пользуются так называемые гиганты (на фото ниже):

• новозеландские;
• белые и серые великаны;
• немецкие и французские бараны.

При этом следует учесть, что на 10 самок должен приходиться 1 самец. Лучше всего покупать кроликов на фермах, которые занимаются разведением животных. Выбирая нужную Вам породу, обязательно ознакомьтесь с отзывами на специализированных сайтах и форумах в интернете

Нужно брать во внимание такие факторы, как смертность, качество меха, плодовитость и, конечно, вес взрослого животного

Чем кормить кроликов для разведения? Только качественными сбалансированными кормами. Каждое животное должно получать в нужном количестве зелень, сочные, грубые и концентрированные корма, костную муку, мел, соль, смесь злаков и т.д. Вы можете как покупать готовые хорошие корма на других фермах, так и изготавливать их самостоятельно.

Комплекс сооружений

Ферма требует покупки или аренды загородного земельного участка в соответствии с принятыми санитарно-экологическими стандартами:

• не ближе 5 км от городов и промышленных производств;
• не ближе 2 км до рек, водоемов.

По условиям нашего бизнес плана потребуется порядка 1000 кв. м площади на 800-1000 особей.

Таблица 2. План фермы.

Название	Площадь, кв. м
Шеды, 3 шт.	400
Кормоцех с подъездами	250
Склады для хранения инвентаря	100
Бойня, фризерная зона	70-100
Яма для сбора отходов (навозосборник)	30-50

Все постройки должны быть соединены между собой проходами и проездами, в том числе для крупной техники (грузовой, тракторной).

Шеды

Шедовая система содержания кроликов считается оптимальной. Она облегчает уход, позволяет использовать пространство с максимальным КПД.

Внутри шедов ставят клетки для хранения животных размерами не менее 1 м в длину, 0.5 м в высоту, 1 м в глубину. Чаще всего их делают из оцинкованной сварной сетки с ячейками подходящего диаметра.

Клетки разделены на 2 отделения — для взросления особи и ее кормления. Также внутри монтируются кормушки и поилки. В помещении клетки ставят в несколько рядов. Нижний располагают на высоте минимум 60 см от пола.

Сам шед имеет размеры 20 м в длину, 2.2 м в ширину, 2.4 м в высоту. В нем помещаются 60-70 клеток.

Помещения следует хорошо утеплить, обеспечить освещением, вентиляцией.

Кормовой цех и склады

Здесь хранятся запасы корма для кроликов – комбикорм, зерно, сено – которых должно хватать минимум на 2 месяца вперед. Кролик должен вовремя питаться для роста, потому рекомендуется своевременно пополнять запасы.

В помещении нужно обеспечить условия, необходимые для хранения кормов: гидро- и теплоизолировать, поддерживать устойчивую температуру, не допускать появления грызунов, плесени, развития болезнетворных бактерий.

Запасные кормушки, поилки, строительные материалы и прочий инвентарь должны храниться в соответствующем помещении и всегда быть доступны — чтобы можно было устранить возникшую проблему максимально быстро.

Бойня, фризеры и навозосборник

Забой и разделка кроликов проводятся в специальном месте, которое должно быть оборудовано кровостоком и печью для уничтожения субпродуктов. Речь идет о неликвидных шкурках, внутренностях, головах, лапах.

Мясо упаковывается и отправляется в морозилку. Рядом ставят холодильное оборудование, в котором будет хранится готовая к реализации продукция. Такое расположение позволит организовать бесперебойный процесс производства.

Навозосборник представляет собой вырытую в земле яму глубиной 3 м. Его следует обустраивать в отдалении от остальных помещений. Стены должны быть бетонными, сверху рекомендуется сделать навес, чтобы внутрь попадала влага.

Составные части мини-ферм

Одной из основных частей мини-ферм для кроликов является подставка.

Подставка

На нее приходится вся масса основной конструкции, поэтому для изготовления этой части необходимо использовать прочные и качественные материалы. Для этого можно использовать металлические детали.

На подставке конструируют прямоугольный лаз, соединяющий бачок с отводом, куда уходят отходы жизнедеятельности зверьков. Это позволяет не беспокоить часто кроликов для очистки клетки. Эта часть должна быть обшита материалом, устойчивым к возникновению ржавчины.

На подставке расположен нижний уровень, опирающийся на четыре брусчатых стойки сечением до 10 см. Одна из сторон обшита сеткой с небольшим окошком. В этом месте будет располагаться площадка для выгула и отсек для гнезда.

Площадка для выгула

На площадке для выгула расположена кормушка бункерного типа и поилка по канистровому типу. В полу клетки расположено отверстие, имеющее выход в скатную шахту. Покрытие пола выполняют из штакетника, настланного на доску из целого материала. Дно клетки имеет наклон в 45 градусов. Для защиты от мелких хищников нижние деревянные части обшивают металлом.

В гнездовой части имеется откидная дверца, через которую кормящая крольчиха может входить в место, где обитают новорожденные, и выходить в основную часть клетки после окончания кормления. Дверь, ведущая в гнездовое помещение, должна быть откидной, чтобы был доступ к кормящей самке и малышам.

Поилка и кормушка

В выгульном отсеке устанавливают поилку автоматического вида. Ее конструкция состоит из миски и опущенной в нее перевернутой пластиковой бутылки объемом пять литров. В пробке бутылки делают маленькое отверстие, через которое в миску порционно поступает вода. При наступлении холодной поры поилку заносят в клетку и размещают рядом нагревательный прибор. Эта часть должна быть вне доступа кроликам.

Рядом с поилкой устанавливают бункер, в который насыпают комбикорм. Кормушку целесообразно делать в форме клина. Сверху должна иметься откидная крышка, чтобы была возможность засыпать в кормушку еду.

Отсадник для крольчат

Верхний отсек ферм для кроликов может выполнять две функции – отсадочную или вспомогательную. При вспомогательном варианте там располагают такой же маточный отсек, что и на нижнем ярусе, но только длиннее его на 25 см. Если планируется отсадочный вариант, то туда помещают молодняк, который отсаживают от матери после окончания вскармливания.

Мнение эксперта
Добрышев Сергей Анатольевич
Профессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажем

На одном участке можно разместить несколько кроличьих мини-ферм, расположенных вплотную друг к другу. Это увеличит их устойчивость.

Все клетки объединяют между собой общим навесом, после чего ферма для кроликов приобретет дополнительную устойчивость. Такие объединенные постройки называются шедами. Чтобы увеличить длительность эксплуатации, конструкцию следует расположить на бетонной или асфальтированной поверхности. Площадь, которую занимает мини-ферма для кроликов, обычно не превышает 2 м2, однако, разместить в ней можно около 40 кроликов.

Возможные формы организации

Разведение кроликов как бизнес требует обязательного оформления в органах государственного и налогового контроля.

Есть несколько форм на выбор: личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или крестьянско-фермерское хозяйство. Остановимся на каждой из правовых форм подробнее.

Индивидуальный предприниматель

Регистрация ИП обеспечит вам больше возможностей в торговле кроличьим мясом, поиске заказчиков, оптовых покупателей. Для оформления нужен паспорт, ИНД, оплата государственной пошлины, заявление на регистрацию, заверенное нотариально.

Оформив индивидуальное предпринимательство, вы обязуетесь платить налоги. Выберите упрощенную систему или единый сельскохозяйственный налог, как представитель малого бизнеса в с\х отрасли.

Крестьянское фермерское хозяйство

Это упрощенная форма ИП без уставных документов, названия, договоров. Оформив КФХ вы можете претендовать на государственную поддержку в виде гранта, субсидии, кредитования на льготных условиях. Также вы имеете право объединяться с другими крестьянско-фермерскими хозяйствами для получения взаимной выгоды. К вашему хозяйству применяется льготное налогообложение.

Личное подсобное хозяйство

Личное подсобное хозяйство — оптимальная форма хозяйствования, если вы обходитесь силами членов своей семьи, не привлекая наемный труд, а также если вы намерены разводить кроликов на территории своего приусадебного участка. ЛПХ претендует на получение государственной поддержки. Продавая продукцию, выращенную на личном подворье, имеете право не платить налоги.

Расчет примерных затрат на старт бизнеса

Как и практически любой современный тип бизнеса, кролиководческая ферма требует достаточно внушительных первичных капиталовложений, основную группу которых составляют:

1. Аренда участка. Необходим земельный участок площадью порядка 0.2 гектара. В зависимости от региона, качества и удаленности от городского центра его аренда обойдется в сумму 20–80 тысяч рублей ежегодно.
2. Обустройство помещений и клеток – примерно 400 тысяч рублей.
3. Покупка первичного поголовья кроликов – 500 штук – порядка 180–250 тысяч рублей.

Также к первоначальным (либо постоянным) расходам относится приобретение/аренда автомобильного транспорта – термобудки для транспортировки готовой продукции, самосвала для вывоза отходов животноводства.

Наиболее частые болезни

Как было отмечено выше, самая распространенная проблема, из-за которой фермер может понести большие убытки, это высокая смертность молодняка.

Первая причина этого явления — инфекции. Если не принять необходимых мер, то болезнь очень быстро распространяется по всему племени. Наиболее опасные инфекции:

• ВГБК.
• эймериоз;
• миксоматоз.

Лечить данные недуги практически бесполезно. Поэтому самый эффективный способ — своевременная вакцинация животных. Естественно, это процедура затратная. Но массовое заражение животных фермеру обойдется дороже.

Вторая причина — различные нарушения пищеварительной системы. Стоит кролику съесть что-то подпорченное, траву с росой и так далее, то начинаются серьезные проблемы

Поэтому при выращивании этих животных рекомендуется питанию уделить особое внимание

Третья причина — простудные заболевания. Кролики очень восприимчивы к сквознякам и холоду. При переохлаждении возможно развитие воспалительных заболеваний органов дыхания. Поэтому рекомендуется утеплять клетки, особенно в зимний период. Беречь их от сквозняков.

https://youtube.com/watch?v=aosIjCREzds

Возможные формы организации

При выращивании кроликов важно определиться с правовым статусом. Выбор организационной формы помогает избегать проблем, иногда — получать бонусы

Индивидуальный предприниматель

От варианта регистрации зависят обязанности и возможности. Некоторые фермеры становятся индивидуальными предпринимателями. Их деятельность по выращиванию кроликов и продаже продукции регулируется законами. По сравнению с обычными частниками, приходится оформлять больше документов, разрешений на продукты.

Однако появляются и дополнительные возможности для сбыта крольчатины. Индивидуальным предпринимателям, например, разрешено продавать мясо в магазины.

Крестьянское фермерское хозяйство

Есть и более сложная форма организации. Это крестьянское (фермерское) хозяйство. Во многих вопросах она похожа на предыдущую: бухгалтерия, налогообложение, выбор любого заказчика и прочее.

В чем-то такая форма выгоднее индивидуального предпринимательства. Фермеры, продающие кроликов на мясо и другие продукты, получают больше помощи от государства в виде льгот, субсидий. Однако на практике иногда возникают сложности. Кролиководы связывают это с пробелами в законодательстве, недобросовестностью чиновников.

Личное подсобное хозяйство

Первое время некоторые держат кроликов для собственных нужд, снабжают родственников, знакомых. Работа в этом случае ведется в форме личного подсобного хозяйства.

Из плюсов — не нужно платить налоги, оформлять много бумаг. Однако нельзя продавать мясо и другие продукты, куда захочется. Хотя родственники и знакомые, как правило, берут приличное количество продукции.

Это не теневой бизнес. Такое выращивание кроликов в домашних условиях поддерживает государство, муниципалитеты. Например, в некоторых регионах есть программы помощи.

План производства

Для открытия собственной кролиководческой фермы надо подобрать подходящий земельный участок, закупить клетки для животных, нанять персонал, купить молодое поголовье.

Остановимся на каждом этапе производственного плана подробнее.

Выбор земельного участка

Для кроликофермы нужен сухой ровный участок земли. Для удобства и чистоты территории забетонируйте пространство между клетками. Для создания мини-фермы достаточно участка в 16-20 соток. На первых парах используйте собственный приусадебный участок. Шедовая система строительства клеток в два-три яруса позволит вам увеличить объемы со временем.

Если вы арендуете участок, убедитесь в том, что он не сырой, не затопляется водой в период паводков, поскольку эти животные не любят сырости. Для масштабной фермы нужен участок вне населенного пункта.

Площадь арендуемой территории должна вмещать:

1. Клетки для животных.
2. Хозяйственное помещение для хранения кормов, инвентаря.
3. Оборудованную яму для хранения навоза.
4. Бойню.
5. Помещение для хранения шкурок.
6. Холодильную камеру для хранения свежего мяса.
7. Помещение для персонала или сторожку, где можно переночевать.

Закупка клеток для животных

Содержать животных в клетках удобнее всего. В них нетрудно распределять корм, контролировать состояние зверьков, вести профилактику болезней животных. В клетках кролики живут под открытым небом в теплых регионах и в закрытых помещениях, там где суровые климатические условия и холодные зимы.

Шедовая система клеток — безопасное и удобное содержание кроликов

Клетки на начальном этапе производства можно сделать самостоятельно. Для их изготовления вам понадобится дерево, кирпич, мелкая сетка рабица, шифер. Если заказывать изготовление клеток на заказ в столярной мастерской — это обойдется дороже приобретения готовых шедов.

Для большой фермы закупите сборные стационарные ярусные клетки, а также переноски для перемещения животных на бойню, продажу в живом виде, пересадки особей из одного шеда (ярусной системы клеток) в другой.

Подбор персонала

Если вы организуете мини-ферму на собственном подворье, вы легко обойдётесь собственными силами и силами членов своей семьи.

Для фермы большого масштаба понадобится персонал. Достаточно 6 человек, выполняющих обязанности по поддержанию чистоты на территории производства, кормлению животных, уборке клеток. Также нужен один забойщик, и один водитель для доставки тушек к месту реализации.

Покупка кроликов

Для максимальной продуктивности хозяйства выберите несколько пород для разведения.

Будьте внимательны, для выращивания на мясо подходят не все породы

Оптимальное соотношение пород поголовья, представленное в таблице, обеспечит вас мясом, шкурками и пухом:

Продуктивность	Название пород	% от общего поголовья хозяйства
Мясные	Белый паннон, великан, баран	45
Мясо-шкурные	Горностаевый русский, большое светлое серебро, белка, голубой венский	45
Пуховые	Шиншилла советская, пуховый белый	10

Покупая молодняк в фермерских хозяйствах, убедитесь в наличии ветеринарного заключения, подтверждающего его здоровье.

Дополнительную информацию по теме кролиководства вы найдёте в статьях Разведение кроликов как бизнес и Разведение декоративных кроликов.

Особенности кормления и размножения

Специалисты настоятельно советуют не экспериментировать с питанием кроликов в домашних условиях, а ориентироваться на промышленные приемы. Едят животные в основном три продукта: сено, ячмень и воду. Зимой иногда можно давать комбикорма, насыщенные макухой. Окролившимся самкам в рацион добавляют кормовую свеклу и немного моркови. Сено – это основная еда, разведение кроликов без которой невозможно. Во-первых, она содержит много нужной для организма животных клетчатки, во-вторых, способствует стачиванию зубов, которые растут у них постоянно. Свежескошенной травой увлекаться фермеры не советуют, их отзывы это подтверждают. Она может принести больше вреда поголовью, чем пользы.

Воды кролик пьет много, поэтому поилки в яме и в вольерах должны быть всегда наполнены. Как следствие образуется много мочи. Этот компонент нужно обязательно удалять из мест обитания. Именно она создает неприятный запах. Кал животных, напротив, не пахнет абсолютно. Таким свойством его наделила природа, чтобы хищники не могли выследить животное по запаху.

Особого внимания требует репродукция животных. С одной стороны, животные в яме все могут сделать сами, но с другой, если фермер заинтересован в качественном поголовье, лучше этим процессом управлять. В кролиководстве существует понятие двойного спаривания, когда самку подселяют поочередно к двум самцам. На практике доказано, что потомство получается здоровее

Во время беременности самку важно не беспокоить, отселять ее от самцов. Молодняк отсаживать от матери рекомендуется не меньше чем через 2 месяца

В четыре месяца молодые особи уже готовы продолжать род. В завершении предлагаем вам посмотреть видео по этой теме.

https://youtube.com/watch?v=mYRl7o_OjpY

Организационные вопросы

Площадь, которая требуется для реализации бизнес идеи разведения кроликов, зависит от масштабов предприятия: все сооружения, необходимые для содержания стада в 1000 голов, разместятся на участке в 10–12 соток. Однако если приобрести или арендовать несколько гектаров, то оставшуюся территорию можно использовать для выращивания кормовых культур — люцерны, кукурузы, свеклы или ячменя, что приведет в итоге к значительной экономии на закупке кормов.

Выращивание кроликов в домашних условиях с нуля предполагает использование одной из четырех распространенных технологий:

• Разведение животных в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. В этом случае ферма представляет собой один или несколько ангаров, оборудованных системами искусственного освещения, отопления и вентиляции. При небольших масштабах производства в качестве такого помещения используется сарай, гараж или другая хозяйственная постройка;
• Использование мини-ферм Михайлова. Такая конструкция позволяет полностью автоматизировать процесс содержания животных — достаточно один раз в неделю наполнить кормушки, залить воду в поилки и очистить приемный бункер с отходами. Клетки Михайлова также оснащаются подогревом, что особенно удобно для начинающих — выращивание кроликов в домашних условиях при этом практически не зависит от сезонных колебаний цикла размножения;
• Содержание кроликов в многоярусных клетках по методу Золотухина. Клетки располагают вдоль стен в специальных длинных постройках (шедах) и накрывают общей крышей, что значительно упрощает процессы кормления и уборки с использованием мототехники. Шедовая система особенно популярна среди дачников и начинающих фермеров благодаря возможности обустройства вольеров из подручных материалов.

Технология выращивания кроликов в яме. При этом в строительстве фермы нет необходимости — достаточно выбрать сухое возвышенное место и обустроить там обложенную кирпичом яму глубиной 1,6–2 м с несколькими норами. Кроме достоинств в виде простоты оборудования крольчатника и минимальных требований к стартовому капиталу, разведение кроликов в ямах как бизнес имеет и существенные недостатки: в таких условиях нельзя содержать животных пушных и мясошкурковых пород, а близкие контакты особей провоцируют мгновенное распространение заболеваний среди них. К тому же, при выращивании в яме кролики мельчают и дичают вследствие невозможности проведения с ними селекционной работы.

План производства

Создание кроличьих ферм требует понимания основных нюансов такого бизнеса. Поэтому новичкам желательно будет пообщаться с более опытными представителями отрасли.

Выбор земельного участка

Рассмотрим, какой земельный участок можно считать оптимальным для разведения кроликов:

Действующее законодательство предполагает расположение кроличьей фермы на некотором удалении от жилых домов

Поэтому наилучшим вариантом будет пригородная зона.
Площадь участка должна составлять 700-800 м2.
Желательно располагать кроличью ферму на возвышении или же участке, имеющем небольшой уклон.
Очень важно обеспечить бесперебойное электроснабжение территории, отведенной под кроличью ферму.. На участке должны быть выстроены следующие сооружения:

На участке должны быть выстроены следующие сооружения:

1. Кроличьи клетки или специально обустроенные ямы.
2. Подсобное помещение.
3. Бойня. Здесь же устанавливается холодильное оборудование для хранения тушек.

Оформляем бизнес

Если вы создаете кроличью ферму с целью получения регулярного заработка, то такой бизнес следует зарегистрировать в Налоговой инспекции. Процесс оформления базируется на трех нюансах:

1. Выбираем форму регистрации. Поскольку создание кроличьей фермы не является масштабным бизнесом, то в данном случае будет достаточно оформить ИП. Стоимость регистрации составляет 800 рублей.
2. Система налогообложения. Лучшим вариантом для ведения данного бизнеса является УСН или «упрощенка».
3. Код вида экономической деятельности. Для создания кроличьих ферм лучше всего подходит ОКВЭД А.01.25.2 «разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Организационные вопросы

После официального оформления вы можете приступать к закупке инвентаря, оборудования и самих кроликов. После окончательного обустройства кроличьей фермы необходимо перейти к поиску вариантов сбыта продукции. Помните о том, что эти животные растут довольно быстро, а потому чем раньше вы начнете переговоры с потенциальными клиентами, тем лучше.

После того, как ваша кроличья ферма начнет работу, вам нужно будет постоянно следить за условиями содержания особей. Желательно договориться с ветеринаром о периодическом осмотре кроликов на предмет различных заболеваний.

Данный вид бизнеса не требует привлечения наемных рабочих. При желании, вы можете договориться с опытным забойщиком, что ускорит работу вашей кроличьей фермы. В дальнейшем, в рамках расширения бизнеса, нелишним будет нанять опытного фермера, передав ему обязанности по уходу за фермой. Речь идет о следующих действиях:

• кормление кроликов;
• контроль наличия корма;
• уборка территории;
• наблюдение за состоянием подопечных;
• забой и разделка.

Оборудование фермы

• Крольчатники. В соответствии с выбранными условиями выращивания кроликов на участке возводят шеды с клетками из дерева, листов ОСБ и оцинкованной сетки, либо устанавливают ряды готовых мини-ферм Михайлова: каждый такой блок предназначен для содержания 20–25 кроликов и занимает 1,4–1,5 м² площади;
• Кормоцех. Для складирования кормов используется сарай подходящих размеров, а при его отсутствии — ангар, способный вместить запас сена, комбикорма и корнеплодов. При низкой стоимости зерна целесообразно приобрести и установить в цехе гранулятор и дробилку, чтобы иметь возможность приготовить корм самостоятельно. Здесь же обустраивают участок в 10–15 м² для хранения инструментов и мототехники;
• Бытовые помещения. Небольшой утепленный дом нужен для ночевки сторожа и ветеринара, круглосуточно наблюдающего за новорожденными крольчатами. В доме можно оборудовать комнату для приема пищи и отдыха персонала, выделить место для хранения шкур. При отсутствии подходящего строения на участке возводится щитовая конструкция или устанавливается блок-контейнер 3х6 м;
• Бойня. Как бизнес, выращивание кроликов на мясо предполагает обустройство отдельного здания для забоя животных: отделка такого помещения кафелем и металлом должна позволять регулярно проводить уборку и дезинфекцию.

Перечень оборудования для бойни включает:

1. Устройства с крючьями для подвески тушек;
2. Столы и мойки из нержавеющей стали;
3. Ножи и разделочные доски;
4. Холодильные камеры для мяса;
5. Утилизатор субпродуктов и отходов (крематор дизельный или газовый).

Навозосборник. Оборудованную открытым навесом яму для навоза глубиной не менее 3м с бетонированными стенками располагают на максимальном удалении от бойни и крольчатников (согласно санитарным нормам — на расстоянии не менее 100 м).

Разведение кроликов как бизнес: особенности и перспективы

Бизнес, основанный на разведении кроликов, требует от фермера организации оптимальных условий содержания животных, в зависимости от предпочтительного места их разведения – в вольере или яме, а также правильного составления бизнес – плана для кролиководческого предприятия.

На сегодняшний день развитие кролиководства в России далеко не достигло пика популярности и эффективности производства. Хотя следует отметить и то, что в сельской местности выращивание кроликов в домашних условиях – как часть домашнего хозяйства – достаточно повсеместное явление.

Однако домашнее разведение кроликов, как правило, не происходит в больших объемах. Для того, чтобы обеспечить свои потребности в кроличьем мясе, людям не требуется масштабное производство. Мясо кроликов обладает рядом выгодных (в сравнении с мясом других животных) свойств. В основном кроличье мясо интересует людей в силу своей высокой калорийности при усвояемости его организмом в 90%, содержанию в нем лецитина, никотиновой кислоты, белков. При этом уровень холестерина в крольчатине очень низок, поэтому оно рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

https://youtube.com/watch?v=lpQLF5ogtSs