Сообщение о лангусте 7 класс

История происхождения и ареал обитания

Первые родичи современных кошек сформировались на начальном этапе текущей геологической эры (кайнозоя). С тех пор прошло более 50 млн. лет. Ученые говорят, что привычный облик диких представителей кошачьего семейства был сформирован после завершения периода оледенения. Эти хищники оказались одними из немногих счастливцев, у которых получилось пережить повышение среднегодовых температур. Для большинства других зверей с плотной густой шерстью новый теплый климат Земли оказался слишком жарким.

Внешний облик отдельных экземпляров (кот манул) с тех пор остался прежним, другие животные сильно изменились в процессе эволюции, но сохранили отличительные признаки кошачьей семьи.

Предок современных хищников миацид имел небольшие размеры, длинный хвост. В эпоху олигоцена (около 30 млн. лет назад) эти плотоядные зверьки заняли господствующие положение на планете.

Вымерший хищник proailurus, которого большинство ученых считает прародителем малых и больших кошек, распространился по планете за 25 млн. лет до настоящего времени. Этот 9-килограмовый зверек очень похож на нынешнего обитателя о. Мадагаскар – фоссу. Около 18,5 млн. лет назад проаилурус эволюционировал в псевдэлуруса. Эти животные, впервые появившиеся в Евразии 7 млн. лет назад проникли в Северную Америку. Из современных млекопитающих псевдэлуруса больше всего напоминают африканские линзанги.

Pseudaelurus явился родоначальников трех типов кошек: малых, крупных, саблезубых. Огромные саблезубые махайроды возникли 15 млн. лет назад, вымерли 2 млн. лет назад, не оставив после себя потомков.

В наши дни хищные родичи домашних котиков широко распространены по планете, прежде всего в теплых климатических зонах. Встретить этих изящных гибких охотников нельзя лишь на заснеженных просторах Антарктиды и Гренландии, в Австралии и на Мадагаскаре. В умеренном климате дикие кошки представлены не так широко, как вблизи экватора или в тропиках. Зона тайги дает приют лишь отдельным видам: рысь, пума, тигр, дикий лесной кот. Зато прирученные пушистики поражают разнообразием пород и встречаются во всех частях земного шара.

Первые домашние мурлыки появились 7-10 тыс. лет назад. Хорошо известны обожествляемые человеком коты Древнего Египта. Сегодня многим представителям диких кошек приходится бороться за существование. Современные люди осознали необходимость сохранять многообразие животного мира Земли, приняв необходимые международные законы по защите флоры и фауны.

Особенности выбора и хранения

Особенности выбора и хранения интересуют тех, кто не знает, какому именно виду лангуста отдать предпочтение из всего разнообразия этих ракообразных на прилавках магазинов. Они продаются замороженными, отварными, консервированными и свежими. Стоит помнить о том, что после вылавливания лангуста, морской житель может прожить не более тридцати шести часов

При покупке свежего длиннохвостого рака обратите внимание на следующее:

если лангуст был жив, прежде чем его привезли в магазин, то его хвост должен быть скручен вовнутрь. В противном случае, это будет признаком того, что он умер еще до привоза. Если вы намерены приобрести живого морского жителя, то стоит учесть, как долго он уже помещен в аквариум

Если вы обратили внимание, что после того, как его достали из воды, он начал активно шевелиться хвостом, значит такой товар можно смело покупать;
если у лангуста ярко-красный цвет панциря, то он определенно свежий;
стоит также присмотреться к глазам ракообразного. У свежего они будут иметь черный цвет, а еще должен присутствовать естественный блеск;
запах также поможет подсказать, свеж ли товар. У свежего лангуста он солоновато-горький.

У свежего лангуста он солоновато-горький.

Не известно, какой лангуст более вкусный, мужского или женского пола, но если вы хотите приобрести именно самку, то вы можете определить ее по большим плоским ножкам на брюхе, которыми они вынашивают свои яйца.

Теперь поговорим о хранении. Хранится лангуст при температуре минус восемнадцать градусов. Благодаря такой холодной температуре можете быть уверены в том, что ракообразное не пропадет еще в течение четырех месяцев.

Отварные лангустины

Фото: Отварные лангустины Отварные лангустины – простой и вкусный рецепт. Главное в процессе приготовления – не переварить морепродукты, иначе они станут жесткими.

Для приготовления вкусного блюда понадобится только вода и специи. Процесс приготовления займет всего полчаса.

Ингредиенты:

• Лангустины – 500 г;
• Вода – 2 л;
• Лавровый лист – 2 шт;
• Соль – по вкусу;
• Черный перец – 15 горошин.

Как приготовить:

Подготовить все необходимые компоненты.

Налить в большую кастрюлю холодную воду, довести до кипения, добавить специи и перемешать воду.

Опустить в кипяток ракообразных. Предварительно размораживать и очищать их не надо, тогда лангустины будут сочными.

Снять пену с поверхности при помощи специальной ложки.

Варить ракообразных нужно около трех минут с момента закипания воды, не больше. Если переварить, то вкус, вид и запах изменятся не в лучшую сторону. После снятия с огня кастрюля с морепродуктами должна немного постоять, чтобы ракообразные лучше впитали ароматы специй. Подают отварные лангустины на большом плоском блюде.

После того, как блюдо съедено, рекомендуется сразу выкинуть в мусор очистки и требуху, чтобы на кухне не было неприятного запаха. Для придания пикантного вкуса можно сбрызнуть морепродукты соком лимона.

Чем питается лангуст?

Лангусты очень прожорливы, хотя из-за отсутствия клешней не могут охотиться так же эффективно, как их родичи по семейству. Поэтому едят они все, что попадется на дне. Чаще всего в рацион лангуста входят:

• мидии, устрицы;
• мелкая рыбешка;
• некрупные беспозвоночные, в том числе мелкие осьминоги, каракатицы;
• черви.

Интересный факт: Лангусты не брезгуют падалью и охотно доедают то, что осталось за более крупными хищниками.

Затаившись в расселине коралловых рифов, камней или зарывшись в песок, лангуст ожидает свою добычу. Передвигается рак очень медленно, поэтому не способен преследовать вертких рыб и полностью полагается на скорость реакции и маскировку. Добычу он замечает с помощью чувствительных длинных усиков, и чем ближе она подходит, тем больше обостряются чувства его коротких усов – с помощью них лангуст понимает, когда пора сделать рывок. Если рыба или моллюск оказываются достаточно близко к лангусту, он делает стремительный рывок и хватает добычу жвалами, расположенными у его рта. Яда или острых зубов лангуст не имеет, поэтому, если добыча не погибла при хватании, он ест ее живьем.

После того, как добыча поймана и съедена, лангуст не прекращает охоту. Он снова затаивается в своем убежище и ожидает новую жертву. Если долгое время никто не идет ему навстречу, он делает короткую медленную перебежку на новое место и ожидает уже там. В такие перебежки чаще всего он попадается хищникам или ныряльщикам.

Интересный факт: Лангустов содержат в аквариумах ресторанов, выращивая деликатес. Там их кормят специальными сбалансированными кормами, на которых раки растут быстрее и становятся упитаннее.

Социальная структура и размножение

Фото: Лангуст в море

Лангусты размножаются половым путем. Особь считается взрослой только к пяти годам жизни, и тогда достигает половой зрелости. Обычно период размножения наступает примерно в октябре или декабре, хотя может начаться раньше, если температура воды будет достаточно высокая.

Самка откладывает мелкие икринки в специальную нагрудную сумку, а затем выдвигается на поиски самца, неся с собой неоплодотворенную икру. Найти его несложно – самцы, как правило, менее подвижны, чем самки, поэтому она улавливает его чувствительными усами и движется в одном направлении. Когда она его находит, самец оплодотворяет икру.

Икринки несколько месяцев находятся в сумке матери и могут быть оплодотворены несколькими самцами – скольких ей удастся встретить в этот период. Поэтому различные икринки могут быть оплодотворены разными лангустами. Спустя несколько месяцев из икры вылупляются личинки, которые напоминают белых полупрозрачных паучков с небольшими хвостами – то, по какому признаку можно понять, что это потомство лангуста.

Икринки самостоятельно дрейфуют в океане, питаясь мелким зоопланктоном. Небольшие отростки на теле, которые в перспективе станут лапками, позволяют им задавать вектор движения. Они очень уязвимы в этот период жизни, и из нескольких тысяч вылупившихся икринок выживает меньше половины особей.

Личинки быстро растут, переходя из стадии в стадию с помощью линьки. С каждой линькой хитиновый покров лангуста уплотняется, прибавляется масса тела. Только спустя год линьки хитиновый покров наконец-то уплотняется до достаточного состояния, на нем появляются ороговевшие наросты.

Развитие

Жизненный цикл бражника состоит из 4 стадий: яйцо, личинка (гусеница), куколка, взрослое насекомое. В мае-июне из куколок появляются взрослые бабочки. Начинается период размножения.

Важную роль в этом процессе играют ферромоны, вырабатываемые самками для привлечения самцов. В зависимости от продолжительности светового дня за летний сезон бабочка откладывает яйца 2-3 раза.

После откладывания яиц самки многих видов умирают. Через 5-10 дней из яйца появляется гусеница. Она активно питается и растет, достигая крупных размеров.

Благодаря яркой окраске тела с различными полосками и пятнами в форме глаз гусеницу бражника невозможно спутать. На конце тела есть роговидный нарост. Его окраска – характерный признак вида.

Гусеницы превращаются в куколок, которые прячутся в грунт. Через 2-3 недели из куколки появляется бабочка. После того, как крылья высохнут и расправятся, бражник взлетает и отправляется на поиски партнера для продолжения рода.

Распространённые виды

Обширное семейство мангустовых (Herpestidae) делиться на два подсемейства и объединяет в себе 35 самостоятельных видов, которые принадлежат 15 различным родам. Поэтому среди мангустов можно встретить сосём не похожих друг на друга зверьков, которые отличаются не только внешностью, но и повадками.

Обыкновенный индийский мангуст (Herpestes edwardsii)

Учёные выяснили, что индийские мунго различают на четыре цвета больше, чем все известные млекопитающие этой группы.

Длина тела половозрелой особи от 32 до 44 см, длина хвоста от 40 до 47 см. Вес от 930 до 1,6 кг. Обычно самцы намного крупнее самочек. Окраска шерсти внутри вида может отличаться в зависимости от места проживания популяции. В основном окрас тёмно-серый или серебристо-серый. На кончике морды, хвоста и вокруг глаз рыжеватая шерсть.

Нравится вид1Не нравится вид

Египетский мангуст (Herpestes ichneumon)

Второе название вида фараонова крыса или ихневмон. Представители разновидности считались священными животными в древнем Египте. Они охраняли фараонов и их семьи от ядовитых змей, крыс и мышей. А также за то, что они с удовольствием находили и разоряли гнёзда пресмыкающихся и крокодилов.

Размер тела от кончика носа до хвоста 45–58 см, хвост от 48 до 51 см. Масса тела от 3,9 до 7,3 кг, но в дикой природе встречаются особи масса тела которых более 8,7 кг.

Окрас тела серый с небольшим вкраплением белого цвета. На кончике хвоста пучок чёрных волосков.
Нравится видНе нравится вид1

Водяной мангуст (Atilax paludinosus)

Вид предпочитает селиться на берегах, покрытых густой растительностью, у болот, речек и озёр. Вес взрослого мангуста от 2,2 до 5,6 кг. Длина тела около 45–59 см, хвост, укорочённый от 27 до 38 см.

Внутренняя часть шубки тёмно-коричневая, кончики волосков чёрные. В природе встречаются полностью чёрные и коричнево-рыжеватые особи. Между пальцами плавательные перепонки.

Нравится видНе нравится вид

Жёлтый мангуст (Cynictis penicillata)

Представители этой разновидности сильно напоминают обыкновенных лисиц, поэтому у вида есть второе название -лисицевидный. Длина тела от 25 до 37,5 см, хвост около 15–27,5 см. Масса тела от 400 г до 1,2 кг. В зависимости от места обитания мех может быть красно-жёлтым или серо-жёлтым. Подбородок, грудь и кончик хвоста белые. Это единственный вид, который меняет окрас шубки по сезону. В зимнее время мех приобретает сероватый оттенок.

Нравится вид1Не нравится вид

Сурикат (Suricata suricatta)

Сурикаты это один из самых популярных видов мангустов, которых заводят в качестве домашних питомцев. Животные прекрасно приручаются и адаптируются к домашним условиям. Но заводить сурикатов лучше всего парой, так как они очень грустят без себе подобных.

Длина тела от 27,5 до 30 см, хвостик около 20 см. Масса тела не превышает 730 г. Окрас шерсти песочно-коричневый. На спине и боках расположены тёмные полоски. Вокруг глаз и ушей кольца из чёрных волосков.

Нравится вид1Не нравится вид

Карликовый мангуст (Helogale parvula)

Самый маленький представитель семейства, который предпочитает селиться в пустых термитниках. Вес взрослых мангустов около 200—380 г. Длина тела не более 25 см, хвостик до 18 см. Шёрстка коричнево-жёлтая или тёмно-коричневая с белыми вкраплениями.

Нравится вид3Не нравится вид

Итоговая таблица видов мангустов по оценке пользователей

Карликовый мангуст
3

Обыкновенный индийский мангуст
1

Жёлтый мангуст
1

Сурикат
1

Водяной мангуст

Египетский мангуст
-1

Путешествие в нору лангуста ( 24 фото )

Нырнув в прозрачную воду под ярким азиатским солнцем, я вдруг в одну минуту оказалась в загадочном царстве. Погружаюсь обычно без трубки, так что в первую секунду интуитивно отпрянув, я сказала в воду пару ласковых. В пробивающемся солнце сотни усов ощетинились на меня из нор, как раз в том месте, куда я протянула руку, думая схватится за риф.

Лангусты. Очень похожи на омаров, только без клешней. Называют их угрюмыми и не общительными. Несмотря на прочный хитиновый панцирь, колючие выросты на голове и груди, 10 колючих лап, эти ребята практически беззащитны и вынуждены вести уединенный образ жизни, прячась среди скал, под камнями, среди коралловых рифов и подводных растений.

По соседству с нами есть полуприродные бассейны. Их владелец отгородил часть рифа подпорной стеной.

Стена с техническими отверстиями, так что вода в заводях проточная.

В бассейне живут сотни лангустов, губки, рыбки, ракушки, кораллы, крабы. Такая собственная экосистема. Корм подкидывается по утрам. Обычно, это просто рубленная мелкая рыбеха, скупленная у рыбаков. Все продают в собственном кафе, ну и сами едят. Голодный – пошел- нырнул…

А это – еще один хозяин рифа. Таких огромных два – их не ловят.

Кстати, лангуст может вырасти до 50 сантиметров. И до сих пор науке не известно, сколько точно они могут прожить. Может, удастся узнать по этому красавцу. Здесь он живет уже 5 лет. Кстати, это возраст, когда они могут начать размножаться.

А к усам руки так и тянутся. Но поймать их так невозможно. Ус может вырваться, а ракообразный если не успел убежать, то упрется всеми десятью лапами в норе так, что не вытащить.

Скажу честно, я одного за ус взяла. Сила рывка такая, что думаю можно в подводном царстве их запрягать как лошадей, Одна беда. Ходят они нормально , а вот плавают они хвостом вперед;)

Читая про лангустов, наткнулась на интересный способ ловки в естественной среде. Напоминает охоту на норных зверей с таксой, только роль собаки исполняет осьминог, который – природный враг ракообразных, и потому лангуст всеми способами избегает встречи с ним. Дрессировке осьминог не поддается, так что для успешной охоты вполне достаточно поймать осьминога и показать его лангусту или же, прицепив спрута с помощью крючка на веревку, пустить его в убежище рака. Как правило, лангуст незамедлительно выскакивает наружу и попадает в руки ловца, если, конечно, последний успеет, так как бегство лангуста всегда бывает стремительным. Читая это, я так и представила, как сначала надо поймать и не изувечить осьминога. Вот такого например, как мы встретили в Доминикане.

Потом, он начнет атаковать тебя самого, наматываться на руку и душить… А ты его в этот момент на лангуста натравливаешь… И все это под водой. Думаю, на такой охоте пострадавшим будет явно не лангуст и не осьминог;) Но мы не охотимся, рассматриваем… Погнавшись за большим, попали в царство раковин. Съедобных, кстати.

Пока, я, размышляя о тонкостях психологии членистоногих, мужественно ныряю в расщелинах,

Меня удивленно рассматривают рыбки

Материал взят: Тут

Лангустины

Лангустины являются ближайшими родственниками лангустов, правда, по своему внешнему виду они имеют схожесть с омарами. Этих морских обитателей относят к десятиногим ракообразным. Их размер от 15 до 25 сантиметров, лангустины имеют длинные тонкие клешни в виде колец и крепкий панцирь, который заострен спиной книзу и бывает розового или ярко-оранжевого цвета.

Этот представитель ракообразных – один из самых вкусных морских деликатесов. В Италии лангустинов называют скампи, на Британских островах – дублинские креветки.

Обитают они в водах Средиземноморья, Атлантики, Северного и Адриатического морей, Норвегии и Исландии. Они роют пещеры на мягких участках дна глубиной 45-250 метров.

Свое жилье покидают исключительно в ночное время, отправляясь искать пищу.

Состав

Благодаря низкой калорийности и небольшому содержанию жиров, лангустины относят к диетическим продуктам. Несмотря на это они богаты витаминами, микро- и макроэлементами.

Белки	20,6 г
Углеводы	2,43 г
Жиры	1,51 г
Вода	74,07 г
Холестерин	70 мг
Зола	1,39 г
Витамин А (ретинол)	5 мкг
Витамин В1 (тиамин)	0,01 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0,05 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	0,35 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0,15 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)	3,5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	2 мг
Витамин РР (ниацин)	4,25 мг
Фосфор	238 мг
Натрий	177 мг
Калий	180 мг
Кальций	49 мг
Магний	40 мг
Железо	1,22 мг
Цинк	5,67 мг
Марганец	0,02 мг
Селен	46,2 мкг
Медь	0,38 мкг

Благодаря высокому содержанию фосфора, лангустины стимулируют мозговую деятельность. Только 100 грамм этого продукта удовлетворяет 33% суточной потребности в йоде и меди, 20% – в магнии, и 10% – в кальции. Но не нужно забывать о том, что в голове этого ракообразного содержится много холестерина.

Правила выбора

Лангустины, поступающие на прилавки магазинов, бывают таких видов:

• крупные – до 25 см;
• средние – около 12 см.

В процессе транспортирования этого вида ракообразных иногда возможны определенные трудности, потому что им очень тяжело жить без воды. Крайне нежелательно замораживание лангустинов – их мясо в таком состоянии становится рыхлым и теряет свои прекрасные вкусовые свойства.

Качество морепродукта можно определить по запаху. Если на сгибе между хвостом лангустина и его панцирем отсутствует характерный рыбный запах, то можно говорить о его свежести. Наиболее качественное мясо в хвостовой части этого ракообразного, оно характеризуется немного сладковатым, нежным, изысканным вкусом. Хотя клешни у лангустинов достаточно большие, мяса в них почти нет.

Полезные свойства

Лангустины имеют замечательный набор минеральных и органических веществ, благодаря чему их мясо очень полезно для человеческого организма. При регулярном его употреблении нормализуется обмен веществ и улучшается кровоснабжение головного мозга, а это является прекрасной профилактикой старческого слабоумия.

Входящие в состав лангустинов вещества – прекрасные антидепрессанты, что очень актуально в наше время, которое переполнено постоянными стрессами.

Белки в них легкоусвояемые, и вместе с аминокислотами, присутствующим в данном морепродукте, составляют сбалансированный комплекс, который важен для людей, занимающихся спортом или тяжелым физическим трудом.

Калий, медь и цинк, которые в большом количестве есть составе лангустинов, позволят замедлить в организме процессы старения. Ученые давно доказали, что люди, рацион которых богат морепродуктами, реже болеют всевозможными заболеваниями.

Такого эффекта можно достичь благодаря легкой усвояемости этих продуктов и насыщению организма различными минералами.

Мясо лангустина содержит всего 90 ккал в 100 граммах, поэтому его часто рекомендуют употреблять в разных диетах. Поужинав лангустином, вы не только не прибавите лишнего веса, а также сможете зарядиться энергией за счет большого количества белка, входящего в состав этого ракообразного.

Как приготовить

Приготовление лангустинов лучше всего начинать сразу после покупки. Если Вы приобрели морепродукт в замороженном виде, можно сохранить его в морозильной камере, поместив предварительно в полиэтиленовый пакет.

Процесс приготовления лангустинов начинается с варки. Для этого их партиями по 10 штук на полминуты опускают в предварительно подсоленную кипящую воду. Если передержать морепродукты более длительное время, то мясо будет жестким.

Как приготовить морепродукт

Так как Лангустин является деликатесом, его всегда подают с каким-нибудь соусом. И также соус нужен, для того, чтобы скрыть сильный рыбный запах. Для этого часто используют сок лимона, чесночный соус и другие.

В каждой стране готовка этого морепродукта особо отличается, так же, как и названия блюд. Их варят, засаливают, жарят на гриле, готовят в духовке — всё это зависит от любителя. Чаще всего маринуют в разных соусах. Мы разберём именно этот рецепт — Лангустины и чесночный маринад. К тому же готовить это блюдо не займёт много времени.

Понадобится:

1. свежие лангустины;
2. оливковое масло;
3. чеснок в больших количествах;
4. приправы (Соль, перец).

Необходимое оборудование

1. сковорода.
2. инструмент для переворачивания.
3. щипцы.
4. доска и нож для нарезания.
5. ёмкость для маринования.

Для дезинфекции и получения мягкого мяса требуется его ошпарить кипятком.

Начнём с маринада. Берём немного чеснока (по вкусу), чистим. Затем мелко режим и заливаем оливковым маслом. Добавляем соль и перец, опять же по вкусу. Ставим получившуюся смесь в холодильник на 20–30 минут. Чем большее времени маринад будет стоять в холодильнике, то есть больше 30 минут, тем меньше нужно добавлять чеснока.

Переходим к лангустинам.

Первый шаг — хорошо промыть лангустины в холодной воде. Затем удаляем голову, лапки и надрезаем спинку, вынимая оттуда внутренности. Необходимо для вкуса и прожарки, так как маринад будет не только на поверхности, но и изнутри. Отчищать морепродукт от панциря не стоит, так как он сохраняет особой вкус и запах маринад, но есть его, конечно же, не стоит.

Далее, осталось совместить маринад и главный ингридиент. Аккуратно «вымазываем» их маринад, наливая его внутрь и сверху морепродукта. После хорошей пропитки лангустин, отставить на 20 мин. За это время сковородка должна хорошо нагреться.

Спустя 20 мину бережно выкладываем главный продукт на сковородку по кругу. Жариться должен не больше двух минут на каждую сторону, чтобы мясо не стало жёстким. После качественной прожарки блюдо будет готово.

Для разнообразия маринованные лангустины можно совместить с каким-нибудь гарниром, например, морские водоросли. К этому блюду подойдёт рисовое вино.

Лангустин в вине

Таким образом, их можно просто отварить, но это уже нельзя будет назвать блюдом. Но чтобы вернуть изысканность блюду, можно отварить их не в простой солёной воде, а в вине. Приготавливать это блюдо не составит большого труда. Для этого понадобится:

• лангустины;
• вино;
• вода;
• саль.

Первый шаг, тщательно промыть лангустины. После кидаем их в кастрюлю и создаём порцию 1:1 воды с вином

Обратите внимание, когда приготавливаете лангустины, сколько варить. Для отварки достаточно будет 15–20 минут. Вместе с лангустинами можно кинуть и овощи (морковь и лук) и также варить 20 мин

После, готовые овощи измельчают на блендере и добавляют оливковое масло также специи и лимонная кислота. Перед подачей блюда на стол лангустины тщательно поливаются соусом

Вместе с лангустинами можно кинуть и овощи (морковь и лук) и также варить 20 мин. После, готовые овощи измельчают на блендере и добавляют оливковое масло также специи и лимонная кислота. Перед подачей блюда на стол лангустины тщательно поливаются соусом.

Приятного аппетита!

Лангустины

Чем питаются

Эти ракообразные являются очень прожорливыми. Поскольку клешни у них отсутствуют, охота не может быть такой же эффективной, как у их сородичей. Поэтому лангусты питаются всем, что находят на морском дне. Зачастую кормовой базой для них становятся придонные обитатели. Лангусты питаются:

• мидиями;
• устрицами;
• мелкими рыбешками;
• некрупными беспозвоночными;
• осьминогами;
• каракатицами;
• червями;
• моллюсками.

Также они могут употреблять падаль и доедать остатки пищи за другими хищниками. Лангуст ждет свою добычу, прячась в расщелинах коралловых рифов либо в песке, зарывшись в верхний слой. Движения их медленные, поэтому они не могут охотиться на рыбок. Лангустов выручает быстрая реакция и способность маскироваться.

Добычу лангуст чувствует благодаря гиперчувствительным длинным усикам. Чем ближе подплывает добыча, тем больше ее чувствует хищник своими короткими усами и настраивается после этого на рывок. Когда рыбки или моллюски подплывают очень близко к хищнику, он стремительно прыгает, хватает жертву и зажимает ее в крепких жвалах, которые находятся возле ротовой полости. Острые зубы или яд отсутствуют. Поэтому если жертва не погибает при сдавливании хищником, он поглощает ее живой.

Зрение у такого животного плохо развито. Но это компенсируется тактильной чувствительностью усиков. Они действуют так же, как усы у кошек.

Этих морских обитателей в качестве деликатеса выращивают также искусственным способом. Для этого используют специальные аквариумы. В качестве корма используют специальные сбалансированные составы. Такой корм помогает ракам расти быстрее, поскольку он очень калорийный.

Подведем итог

Необычные названия блюд из морепродуктов часто вызывают путаницу и недоумение у неискушенных, пока еще неопытных посетителей ресторанов. Но, несмотря на то, что некоторые источники утверждают обратное, лобстер и омар – это наименование одного и того же существа, обитающего в морских и океанических водах.

Совсем другое дело – лангуст, который не уступает своему сородичу по вкусовым свойствам, но имеет совершенно другие параметры тела и характеристики. Научившись различать этих представителей семейства ракообразных, вы точно не попадете в неловкую ситуацию, придя в дорогой ресторан.