Как выглядит дальневосточный краб и почему его считают деликатесом

Интересные факты о животном

Это доброжелательное и озорное животное. Любит исподтишка что-нибудь стащить, когда человек оставляет на берегу или в доме какие-нибудь продукты. Ворует добычу охотников прямо из капканов и силков. Помимо этого, метит свою территорию, в том числе и вещи.

Поэтому, уходя из дому, их лучше прятать. Зверек метит своими испражнениями, запах которых весьма неприятный и резкий. Но тащит у человека только пищу. Может помочиться прямо на ноги или на любой, лежащий без присмотра, предмет.

Это достаточно сообразительный зверек, хотя в основе всего лежат рефлексы. Если его привадить и приучить, то от такого гостеприимного дома он уже не отойдет.

Будет выпрашивать у хозяина еду, а если тот зазевается, то попросту ее украдет. Зверьки не пугливы, даже если видят человека впервые, могут подпустить его на несколько метров. Но зимой это случается крайне редко, так как животные знают, что в это время на них идет промысел.

Питание и размножение

Крабы, как и многие другие ракообразные, являются всеядными хищниками и питаются в основном донными обитателями, поскольку их легче поймать. В пищу идет все, что можно догнать и схватить. Чаще всего питанием для них служат:

  • водные беспозвоночные;
  • морские ежи;
  • мелкие рачки;
  • моллюски;
  • мелкая рыба;
  • морские звезды.

Крупные особи могут полакомиться даже зазевавшейся птицей. Крабы играют также роль санитаров прибрежной полосы, так как употребляют в пищу не только живых, но и мертвых животных.

После этого самцы помогают самкам сбросить старый панцирь и приступают к спариванию. Самец выделяет и прикрепляет к ногам самки сперматофор – длинный мешочек в нерастворимой оболочке, после чего крабы расходятся. Далее, самка выметывает икринки, количество которых составляет от нескольких десятков тысяч до 300 тысяч штук. Она выделяет и специальную жидкость для растворения оболочки сперматофоров.

Одного спаривания самке может быть достаточно, чтобы откладывать яйца всю жизнь. Оплодотворенные икринки прикрепляются к ногам самки, остальные пока располагаются в яичниках. Икринки развиваются в течение теплого времени года, в холода развитие приостанавливается. В среднем самка носит их 11,5 месяцев, затем сбрасывает. Выживает всего 10% икринок, остальные становятся добычей рыб.

Проклюнувшиеся личинки имеют продолговатое тело и непохожи на взрослых особей. Около двух месяцев они передвигаются благодаря течению, линяя за это время четыре раза. Потом опускаются на дно и линька происходит примерно раз в двадцать дней. С каждой линькой молодь все больше приобретает характерные черты и выглядит, как краб.

Голубой краб

Свойства Голубого краба

|
|

Сколько стоит Голубой краб ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
3000 р.

Голубой краб или Callinectes sapidus относится к семейству ракообразных Portunidae. Карапакс или тело голубого краба не превышает, как правило, 20 см в ширину и 10 см в длину. Стоит отметить, что самцы голубого краба гораздо крупнее, чем самки. Свое оригинальное название голубой краб получил благодаря выдающейся яркой расцветки. Однако, тело краба может иметь не только голубой, но и серый, а также темно-коричный цвет.

Примечательно то, что голубой краб имеет пять пар конечностей, причем две из них представляют собой клешни. Главной особенностью голубого краба можно считать способность ракообразного отбрасывать свои клешни в случае опасности. Средняя продолжительность жизненного цикла голубого краба равняется 4 годам. Исследователи полагают, что родиной голубого краба можно считать побережье Южной и Северной Америки.

В Европе голубой краб появился лишь в начале XX столетия. В настоящее время голубого краба можно встретить в водах Северного, а также Балтийского морей. Помимо того, изредка голубой краб встречается в водах Адриатического и Средиземного морей. Голубой краб выбирает для обитания мелководные устья рек. В зимнее время голубой краб опускается на глубину не ниже 36 метров.

В соответствии с научной классификацией голубой краб относится к всеядным животным, которые к слову, конкурируют с другими видами ракообразных за пищу. Основными врагами голубых крабов в живой природе считаются чайки, рыба красный горбыль, а также крокер, морские черепахи и цапли. В кулинарии используют ценное мясо голубого краба, которое отличается своим витаминно-минеральным составом.

Голубой краб содержит в своем химическом составе витамины группы А, В, а также С. Помимо того, голубой краб обогащен такими безусловно полезными для человеческого организма соединениями как калий, цинк, селен, марганец, натрий, железо и другие. Стоит особенно отметить, уровень калорийности голубого краба, который находится на относительно низком уровне и составляет всего 87 Ккал, которые приходятся на 100 грамм мяса ракообразного.

Мясо голубого краба выделяется большим содержанием легкоусвояемого белка, который в свою очередь содержит значительное количество незаменимых для человеческого организма аминокислот. Мясо голубого краба, впрочем как и других видов ракообразных, используют в процессе приготовления широкого спектра кулинарных изделий.

Благодаря своим отличительным вкусовым и питательным свойства мясо голубого краба считается деликатесным продуктом. В наших широтах в продаже можно встретить предварительно отваренное, а затем замороженное мясо голубого краба. Помимо того, мясо голубого краба консервируют и маринуют.

Витамины

  • C Витамин С 3 мг
  • В9 Витамин В9 44 мкг
  • В6 Витамин В6 0.15 мг
  • В5 Витамин В5 0.35 мг
  • PP Витамин PP 2.7 мг
  • В1 Витамин В1 0.08 мг
  • А Витамин А 5 мг

Песочный краб

Самый неторопливый обитатель Xantho poressa в сравнении с иными сородичами Черного моря. В момент опасности не убегает, а замирает, имитируя маленький камушек на дне. Размер панциря 5 – 6 см. Красновато-оранжевый окрас способствует хорошей маскировке.

Если краба все-таки побеспокоить, то в угрожающей позе обитатель начнет щелкать клешнями. При потере своего оружия в борьбе с противником краб способен отрастить новые клешни.

Любит каменистую поверхность, где легче затаиться. Из-за нерасторопности песочного краба популяция уменьшается, обитатель является легкой добычей для человека, природных врагов.

Песочный краб самый маленький

В чём отличия от раков?

Крабы и раки очень похожи между собой. Оба членистоногих относятся к классу ракообразных. Тот же хитиновый покров, те же 4 пары ходильных ног и устрашающие клешни. Однако, если внимательно рассмотреть можно увидеть, насколько они разные.

Туловище рака продолговатое и длинное. Оно покрыто пластинами и заканчивается хвостом. У краба же хвост отсутствует. А туловище может быть различной формы.

Отличаются они и способом передвижения. Рак в основном двигается задом. Он может ходить и вперёд, но очень медленно, так как массивные клешни затрудняют ход.

А краб двигается боком. И, причём очень резво.

Каменный краб

Каменный краб – самый большой краб черноморский. Он предпочитает обитать в тех местах, где поглубже. Конечно, его можно встретить и около берега, но только в пустынных и безлюдных местах. Черноморский краб, размеры которого достигают девяти-десяти сантиметров, не питается падалью, как другие разновидности, он сам по себе сильный и агрессивный, поэтому может в любой момент стать ловким и быстрым хищником. В засаде краб может караулить мелких рыбок, червей, улиток. Его клешни очень сильные, он ими щелкает ракушки моллюсков, а также крабов-отшельников, как семечки.

Краб черноморский обладает особым типом мышц. Они на молекулярном уровне достаточно сильно отличаются от мышц человека и животного. Интересен тот факт, что цвет панциря у краба всегда совпадает с цветом камней, в окружении которых он обитает. Как правило, это красно-бурый оттенок, но каменные крабы, которые живут среди желтеньких песчаников, сами по себе очень светлые. Они охраняют свое убежище в камнях, а также прилежащую территорию от других обитателей. Самки вынашивают яйца под брюшком. За один раз они откладывают 130.000 яиц.

Ареал обитания этого вида очень большой. Каменные крабы не только обитают в Черном море, но и в Средиземном, на Атлантическом побережье. До восьмидесятых годов двадцатого столетия его численность была достаточно внушительной. Данный вид даже рассматривали в качестве промышленного. Сейчас его численность значительно снизилась, он перешел в разряд исчезающих видов.

Но тем не менее люди ведут любительский лов. Днем каменные крабы находятся на глубине, а в ночное время приходят на отмели. Именно там их ловят, ослепляя светом фонариков. Численность каменного краба значительно сократилась из-за ухудшения условий обитания и бесконтрольного вылова, ведь он отличается хорошими вкусовыми качествами.

Голландский краб

Считается «заморским гостем» в тех местах. Живет в устьях рек, на илистом дне. Размером до 2 см, любит не очень соленую воду. Что едят крабы Черного моря, мы уже упоминали. Большинство представителей крабового царства всеядны, а потому признаны санитарами природы.

А вот их мясо любят многие, и оно считается деликатесом. В нем много белка, йода, витаминов и минералов. Также оно признано диетическим. Мясо краба сочетается со многими продуктами, поэтому используется для салатов, супов, соусов. В продажу чаще поступает в виде консервов.

Голландского краба можно встретить не только в море, но и в морских аквариумах

Особенности содержания крабов в домашнем аквариуме

Перед тем как заводить крабов, необходимо изучить особенности их содержания. Большинство из них нуждаются не только в водной среде. У них должен быть выход на сушу, поэтому лучшим решением является акватеррариум.

Он совмещает в себе обыкновенный аквариум и террариум-палюдариум. Такой тип домашнего водоема организовать и содержать сложнее. Поэтому новички редко решаются завести крабов в аквариуме.

Преимущества и недостатки

Главные аргументы в пользу приобретения:

  • большая, по сравнению с рыбами, продолжительность жизни;
  • нетребовательность в содержании и уходе;
  • неприхотливость в кормлении;
  • могут жить отшельниками-одиночками;
  • не нужна большая емкость;
  • обладают высокой декоративностью;
  • имеют интересные повадки, являются объектом наблюдения и изучения;
  • недорогие.

Недостатков у крабов немного:

  • следует тщательно следить за чистотой воды;
  • нужно контролировать рН среды;
  • не стоит трогать животное руками.

Большой проблемой в разведении и содержании крабов в домашних условиях является практически полное отсутствие профессиональной информации. Даже продавцы в зоомагазинах не могут дать профессиональный совет, как ухаживать за питомцем начинающему любителю аквариумных экзотов.

Сложность содержания

Аквариумисты-профессионалы и любители отмечают неприхотливость ракообразных. Но их содержание и уход не так просты. Крабам нужно создать условия, сходные с естественными. Необходимо:

  • часто менять воду;
  • промывать грунт, избавляясь от остатков пищи;
  • следить за минеральным составом воды, ее рН, чтобы не испортить панцирь;
  • правильно оборудовать аквариум, чтобы предоставить ракообразному свободу передвижения, возможность пребывания на воздухе;
  • обеспечить укрытие;
  • поддерживать влажность воздуха.

Для акватеррариума требуется наружное размещение всех приборов, т. к. острые клешни могут повредить трубки и кабели.

Также нужна крышка, потому что членистоногие — ловкие «акробаты» и могут выбраться из емкости.

Сложности могут возникнуть и с подбором растений для бассейна и суши.

Крабы любят обкусывать ветки и подрывать корни.

Продолжительность жизни в среднем

В естественной среде крабы могут жить до 20 лет и достигать больших размеров. В неволе средняя продолжительность жизни составляет 3-4 года. В хороших условиях у опытных аквариумистов они могут прожить 5-6 лет.

Продолжительность жизни ракообразных зависит не только от условий содержания, но и их вида.

Интересные факты

  1. Икринки камчатского краба по цвету и форме напоминают виноградные гроздья.
  2. Популяция ракообразных активно самовосполняется при благоприятных условиях, поэтому в некоторых регионах их вылов обусловлен биологической необходимостью.
  3. Крабовая мука, добываемая из панцирей, также может активно использоваться в пищу.
  4. В отличие от самки, которая может линять до недели, самец справляется со сбросом старого панциря всего за 10 минут.
  5. Желудок ракообразного находится в его голове, хотя она сама имеет небольшой размер.
  6. Перед периодом линьки ракообразное старается есть больше пищи с повышенным содержанием кальция, чтобы потом применить этот элемент для формирования собственного панциря.

Камчатские крабы отличаются от других членистоногих, имея уникальный цикл формирования. Представителям вида удалось благополучно пройти акклиматизационный процесс в северном Баренцевом море. Однако некоторые представители научного мира довольно скептически и неоднозначно отзываются о том, как их привнесение в данную экосистему отразится на ней в будущем.

Естественные враги камчатских крабов

Фото: Королевский краб

Естественных врагов у взрослых крупных представителей вида немного, поскольку краб имеет прекрасную защиту — надёжный и прочнейший панцирь, который в дополнение покрыт острыми шиповидными иглами. Только крупные морские млекопитающие в состоянии осилить взрослого краба.

Особи меньших размеров имеют большее количество врагов, среди них:

  • хищные рыбы;
  • тихоокеанская треска;
  • палтус;
  • бычки;
  • осьминоги;
  • крабы больших размеров, разных видов (отмечается внутривидовой каннибализм).

В период линьки краб становится абсолютно уязвимым и вынужденно ищет укрытие. Человек не относится к естественным врагам вида, однако, учитывая бесконтрольный промысловый вылов, браконьерские выловы, стать видовым врагом человек имеет все шансы. Поэтому на государственном уровне определяются квоты для вылова королевского членистоногого, с целью максимально бережно использовать резервы популяции, не подрывая их численность и способность к восстановлению.

Деятельность человека опосредовано негативно влияет на морских обитателей, в частности Камчатского краба. Промышленные химические отходы, пластик, нефтепродукты загрязняют просторы морей и океанов, негативно влияя на всю флору и фауну. В результате целые виды подвержены истощению или находятся на грани исчезновения.

Размножение пальмового воришки

С начала июня по конец августа пальмовые воришки начинают размножаться. Процесс ухаживания продолжается достаточно долго, в то время как спаривание происходит в разы быстрее. В течение нескольких месяцев самка вынашивает оплодотворенные яйца на нижней стороне живота, а в момент наступления сроков вылупления самка кокосового краба выпускает личинок в морскую воду во время прилива. В течение последующих трех-четырех недель плавающие в воде личинки проходят несколько стадий развития. Через 25-30 дней уже полноценные крабики опускаются на дно, где селятся в раковины брюхоногих моллюсков либо в скорлупу орехов, готовясь постепенно к миграции на сушу, которую периодически посещают.

Голландский краб

Считается «заморским гостем» в тех местах. Живет в устьях рек, на илистом дне. Размером до 2 см, любит не очень соленую воду. Что едят крабы Черного моря, мы уже упоминали. Большинство представителей крабового царства всеядны, а потому признаны санитарами природы.

А вот их мясо любят многие, и оно считается деликатесом. В нем много белка, йода, витаминов и минералов. Также оно признано диетическим. Мясо краба сочетается со многими продуктами, поэтому используется для салатов, супов, соусов. В продажу чаще поступает в виде консервов.

Голландского краба можно встретить не только в море, но и в морских аквариумах

Песчаный краб

Данная разновидность краба обитает только на песчаном дне. Песчанный краб хороший пловец (поэтому имеет второе название плавунец) и умеет быстро зарываться в песок (в этом животному помогают утолщенные задние ноги). Плавунцы чувствуют себя комфортно в прохладной и чистой воде. В таких условиях краб может выходить на мелководье.

Самый крупный экземпляр, который водится на территории РФ, обитает в Черном море. Его длина составляет почти 32 мм, а ширина – порядка 40 мм. Краб-плавунец считается самым крупным среди тех, которые обитают в Адриатическом море, но из-за других обилия иных представителей крабов-плавунцов песчаный встречается довольно редко.

Размер животного весьма мал. У особи овальный панцирь, размером четыре сантиметра в ширину. Лапы короткие, но это не мешает крабу быстро передвигаться. Клешни крупные, выглядят непропорционально, поскольку сам краб малого размера. Пальцы затемненные, порой даже черные.

Отличительная черта краба плавунца – способность на высокой скорости плавать в водном пространстве. У мужских особей наблюдаются рога выше глаз на вершине стебельков. Когда самки роют нору, они рассеивают песок по всем направлениям. Самцы же аккуратно складывают его рядом со своими норами.

Как выглядит голубой кубинский рак?

Форма тела у него типичная для всех раков. Длина без клешней чаще всего бывает в диапазоне от 6 до 12 см, но есть и великаны, выросшие до 15 см.

Клешни. Большая часть жизни рака проходит в медленном передвижении по дну с выставленными вперед для поиска пищи клешнями, на которых имеются небольшие колючки. Они хороши как для защиты от врагов, так и для нападения на них.

Усы рак использует для осязания и обоняния.

Лапы. Передвигается он при помощи четырех пар ног, расположенных внизу головогруди.

Брюшко включает пять сегментов, от последнего из которых отходит пятилопастный хвостовой плавник, похожий на веер. На внутренней части брюшка имеются постоянно двигающиеся плеоподы (плавательные ножки).

А вот окраска у кубинского рака нестандартная. Она может быть разнообразной, что зависит от того, в каких условиях содержится рак, как его кормят и какого цвета были его родители. Можно встретить Cambaridae всех оттенков синего цвета (включая светло-голубой и яркий ультрамарин), а также светло-желтых, почти коричневых или с красноватым оттенком особей.

Не стоит забывать, что окрас во всей полноте и яркости проявляется у них только со второго года жизни.

Самку от самца отличить легко. У мужских особей мощнее и длиннее клешни, а также есть гоноподий – орган, образованный двумя передними парами брюшных плавательных ножек и участвующий в процессе оплодотворения. У самок этих ножек нет или они очень малы.

Продолжительность жизни раков в аквариуме приблизительно три года.

Строение краба

Внешне крабы отличаются от раков строением брюшка – оно маленькое и подогнуто под грудь. Эти ракообразные имеют 10 конечностей, из которых две клешни используются для захвата пищи, а остальные ноги – ходильные. Практически все они обитают в воде и дышат с помощью жабр. Интересная особенность – на суше они дышат не окружающим их воздухом, а тем, который скопился в полости жабр.

Панцирь краба – это его скелет, только находящийся снаружи. Он играет не только защитную роль, но и опорную. Имеют десять конечностей и пару клешней.

В боях с врагами краб может лишиться клешни, но впоследствии она отрастет заново. Этим объясняется тот факт, что у многих особей одна клешня больше другой.

Тело, защищенное хитиновым панцирем, переходит в головогрудь. Глаза располагаются на стебельчатых отростках и имеют сложное фасеточное строение, то есть состоят из множества глазков, информация от которых поступает в мозг. У большинства крабов тело плоское, что позволяет им находить убежища под камнями.

Несмотря на мощную защиту, которую обеспечивает панцирь, в естественной среде у крабов достаточно много врагов. На них охотятся осьминоги, каланы, некоторые виды рыб. Добыча крабов человеком является серьезной угрозой популяции. Многие разновидности занесены в Красную книгу и охраняются законом. В качестве защиты многие ракообразные используют маскировку, их окрас по цвету совпадает с местом обитания – песком, камнями и так далее.

Существуют крабы, которые приспособились обороняться с помощью других обитателей морского дна, таких, как актинии. Крабы высаживают их на спины или клешни и в случае опасности подставляют врагу.

Передвигаются они чаще всего боком, выставив клешни вперед для защиты. У них получается развивать довольно большую скорость, что позволяет им догонять добычу.

Голубой краб

Редко встречающийся вид Callinectes sapidu по причине не подходящих климатических условий увеличения популяции. Название напрямую связано с особым пигментом, благодаря которому клешни и концы лап сине-бирюзовых оттенков, которые еще и светятся в воде. Характерный цвет отличает только самцов, женские особи украшены красными клешнями.

Краба-плавунца завезли с морскими кораблями из теплых вод Средиземного моря, а там переселенец прижился в результате путешествия от побережий США. Обитателю для комфортной жизнедеятельности нужна температура 15 – 30°С, в черноморских водах крабу приходится «закаляться» при 7-20°С.

Голубые крабы Черного моря на фото увидеть проще, а найти обитателя можно с трудом на глубинах до 30 м, чаще в мелководных реках. Края широкого панциря, 10-20 см, покрыты острыми шипами.

Краб в сравнении с сородичами довольно агрессивен. В опасности обитатель способен отбросить клешни, позже восстановить. Задние плоские лапы в виде ласт помогают прекрасно плавать в толще воды.

Среди крабов, голубой наиболее агрессивный

Голубой краб

Эта разновидность краба является представителем семейства крабов-плавунцов. У таких животных большое промышленное назначение – каждый год вылавливается более 28 тыс. тонн членистоногих. Еще в позапрошлом веке его мясо стало деликатесом. Именно по этой причине популяция голубого краба стремительно уменьшается.

Обитает краб-плавунец у западных берегов Атлантического океана, около полуострова Кейп-код. Последний находится на северо-востоке Америки и достигает Аргентины, а также юга Уругвая. Чаще всего голубых крабов можно встретить у устьев рек и водоемов, глубина которых не превышает 36 метров.

Животные предпочитают те места для проживания, где на дне есть ил или песок. В зимний период года голубой краб уходит глубже под воду. Взрослые особи могут комфортно переносить понижение температуры до 10 градусов, молодые же – от 15 до 30. Длина панциря составляет от 7 до 10 см, а ширина – от 16 до 20. Взрослые крабы могут весить около 0,4-0,95 кг. Спина голубого краба может иметь следующие оттенки:

  • Серый.
  • Зелено-голубой.
  • Темно-коричневый.

По всей кромке панциря находятся острые шипы, а брюхо и лапы белого цвета. Самцов можно отличить по голубым клешням, а самок – по светло-красным. У морских членистоногих по 5 пар лап.

В процессе эволюции передние лапы стали клешнями, которые используются для защиты и разделывания пищи. Последняя пара по форме схожа с веслами – она используется для плаванья. Если краб утратит конечности, он способен восстановить их в максимально сжатые сроки.

Мраморный краб

Панцирь мраморного краба может быть окрашен от темно-коричневого цвета до сине-зеленого, он испещрен большим количеством светлых полосок, которые напоминают мрамор. Из-за темного окраса и длинных конечностей его иногда называют крабом-пауком. Это единственный краб черноморский, который выбегает из воды и путешествует по прибрежным скалам и камням.

Ночью они могут взбираться по скалам на высоту пяти метров, а по пологим склонам уходить на пять-десять метров от воды. Но только почуяв опасность, они молниеносно срываются с места и прячутся в ближайшую щель или бросаются в воду.

Чем питаются черноморские крабы? Кроме водорослей, они поедают остатки своих собратьев и разную другую органику. Они не побрезгуют даже объедками с человеческого стола. Мраморные крабы также немногочисленны, а потому относятся к исчезающим видам.

Интересные особенности кокосового краба

Благодаря специальным органам, расположенным на антеннах, которые определяют направление запаха и его концентрацию, кокосовый краб, в отличие от своих ракообразных сородичей, имеет великолепное чувство обоняния. Как и любой краб, он обладает осязательными рецепторами: разной длины волосками и щетиной. Помимо этого, имеет органы обоняния, которых лишены остальные его собратья. Наличие их обусловлено специфическими особенностями развития пальмового вора, в один момент не сумевшего существовать в воде и перебравшегося жить на сушу. Будучи голодным, свою добычу он слышит даже на расстоянии нескольких километров.

«Пальмовый вор» – второе свое название кокосовый краб получил за любовь ко всему блестящему. Если на пути членистоногого встретится любой блестящий предмет (будь-то ложка, вилка, металлический прибор, домашняя утварь либо что-то более привлекательное), краб не проползет мимо и обязательно поживится интересной находкой (даже если последняя совершенно несъедобна), которую утащит в свое крабовое логово.

Как отличить самца краба от самки?

Самки крабов вынашивают икру под брюшком, поэтому у самок брюшко шире, чем у самцов. Это необходимо для защиты потомства. Удивительно, что после того, как из икринок вылупятся личинки, они остаются под защитой у матери, пока происходит их превращение в самостоятельную личинку — зоеа с длинным рогом на голове. Зоеа живет в планктоне, подрастает и превращается в личинку — мегалопу с огромными глазами, а лишь затем в маленького краба.

Какого цвета икра у сиреневого краба?

Самка сиреневого краба-водолюба вынашивает икру сиреневого цвета. У мраморного краба икра черная. Эти крабы — обитатели каменистого дна. А вот краб-плавунец носит под брюшком гроздь ярко-оранжевой икры. Он успешно прячется на песчаном дне.

Как маленькие крабы становятся большими?

У крабов есть отличная защита — крепкие клешни и твердый, как броня, панцирь. Но, чтобы подрасти, краб должен сменить старый панцирь на новый. Приходит время линьки. Чтобы освободиться от прежних лат, краб заполняется водой, разбухает, и его панцирь лопается. Краб буквально вытекает из панциря и прячет свое мягкое полупрозрачное тело в укромном месте. Несколько дней ему необходимо отсидеться, пока новый мягкий панцирь затвердеет. В это время краб успевает вырасти.

Почему мраморного краба называют пауком?

Длинные лапки мраморного краба покрыты волосками. Он очень быстро бегает — это единственный из черноморских крабов, выбегающий из воды. По этому сходству мраморного краба часто называют крабом-пауком. Мраморные крабы живут на каменистом мелководье и охотятся на мелких рыбок и креветок. Их клешни имеют острые режущие края.

Правда, что клумба ходить?

Да это правда, если эту клумбу посадил и вырастил на себе краб-невидимка! Заметить его под водой среди водорослевых зарослей невозможно: краб-садовод мастер маскироваться. Он прячется среди водорослей и ими в основном питается.

Откуда в Черном море голубые крабы?

Голубой краб — самый редкий из всех крабов, живущих в Черном море. Свое название он получил благодаря окраске: клешни и концы его лап сине-бирюзовые. Панцирь голубого краба украшен шипами, его ширина достигает 30 сантиметров. К сожалению, встреча с голубым крабом под водой – большая редкость. Этот краб появился в Черном море полвека назад из теплого Средиземного моря, а родина голубого краба — Восточное побережье США. Черное море оказалось слишком холодным зимой для молоди голубого краба, поэтому ему так и не удалось сильно размножиться. Иногда он все же попадает в сети к рыбакам. Голубого краба можно увидеть в морском аквариуме в Анапе.

К кому краб-горошина в гости ходит?

Забавный краб-горошина часто гостит у своих приятельниц — мидий. Причем иногда он становится временным квартирантом, забираясь в раковину живой мидии. Возможно, так он прячется от хищных рыбок. У этого краба тело не больше горошины, а вот клешни достаточно длинные. Краб-горошина — самый маленький краб Черного моря.

Что еще почитать по теме:

Применение

Крабовое мясо является очень ценным продуктом питания. Живой вес мяса занимает около 42% от всей массы тела. В мире вылавливают и выращивают около полутора миллиардов тонн крабов в течение года. Сырое мясо окрашено в серый цвет, по консистенции напоминает желеобразную массу. В сыром виде его не употребляют в пищу. Его предварительно нужно термически обработать.

В составе содержатся незаменимые аминокислоты, гликоген, благодаря которому мясо обладает приятным сладковатым привкусом. Также в составе мяса присутствует биологически активный фосфор, сера, магний. В пищу употребляют конечности и брюшко краба. Под панцирем присутствует красная пленка. Когда начинается линька, эта пленка трансформируется в новый панцирь.

Большую пользу для организма приносит крабовое мясо при различных нарушениях в системе кроветворения. Рекомендуется употреблять его для того, чтобы улучшить качество зрения. Это хорошая профилактика болезней сердца и сосудов. Калорийность мяса низкая, в составе 100 г продукта содержится не более 72 Ккал, белков – 18 г, жиров – 0,5 г, углеводы отсутствуют. Это низкокалорийный продукт, который рекомендуется включить в диетическое меню.

Несмотря на пользу морепродукта, он может быть вредным для здоровья. В его рацион входит не только живая пища, но и падаль. Останки животных могут содержать паразитов и инфекции. Употребление в пищу зараженного мяса чревато различными осложнениями – ухудшением качества зрения, отравлением, нарушениями в работе центральной нервной системы. Запрещается употреблять мясо тем, кто страдает аллергическими реакциями на морепродукты.


freepik

Каменный краб

Если быть точнее, его наименование краб-краснобай каменный из-за расцветки панциря. Она обычно имеет терракотовый оттенок, но возможны вариации — от оливкового до бурого цвета. Это зависит от условий обитания. Клешни темнее всего остального, почти угольные. Занимает слой воды на глубине от 5 до 30 м.

Чаще прячется среди камней, видимо отлично понимая, что сливается с ними по цвету и фактуре. Ведь помимо окраски, панцирь имеет бугристые наросты для защитной маскировки, а также шипы и маленькие волоски для устрашения. Его можно считать крупнейшим черноморским представителем – до 15 см в диаметре.

И, как результат, он сильнейший в данной категории. Клешнями способен приподнять вес, в 30 раз превышающий собственный. Каменный краб Черного моря поглощает все, что встречает – моллюсков, беспозвоночных, с удовольствием ест и падаль. Самки кладут до 150000 икринок, но численность практически не возрастает.

Дело в том, что его мясо весьма вкусно, поэтому он признан ценным промысловым уловом. Личное пространство и жилье трепетно оберегает от прочих существ, даже родственных, находясь в гордом одиночестве. За что и назван краб отшельник Черного моря.

Каменный, самый многочисленный вид крабов а Чёрном море

Значение голубого краба.

Голубые крабы являются объектом промысла. Мясо этих ракообразных довольно вкусное и готовится несколькими способами. Крабы, попадаются в ловушки, которые имеют прямоугольную форму, шириной в два фута и изготавливаются из проволоки. Их привлекают наживкой со свежей мертвой рыбы. В некоторых местах, крабы также попадают в тралы и донки. Многие люди употребляют в пищу мясо крабов, так как вовсе не дорогой продукт питания в странах, расположенных на морском побережье.

Природоохранный статус голубого краба.

Голубой краб — довольно распространенный вид ракообразных. Он не испытывает особых угроз для своей численности, поэтому к нему не применяются природоохранные меры.

Польза и вред

Благодаря уникальному химическому составу, мясо краба способствует укреплению сердечной мышцы, улучшению работы органов зрения. Оно полезно при малокровии и сердечно-сосудистых патологиях.

Правильное его употребление способствует лучшей усвояемости продуктов и снижению уровня холестерина в крови. А также замедляет старение организма, защищает нервную систему от депрессий и тревожных состояний.

Невысокая калорийность морского деликатеса делает его ценным продуктом, входящим в линейку различных диет. Из него изготавливают консервы, продают в сушёном и в варено-мороженом виде.

Но часто морепродукт может таить в себе большую опасность. Так как они питаются останками животных, то и заражаются инфекциями и паразитами. А мясо больного краба может стать причиной токсического отравления, расстройства нервной системы и даже потери зрения и слуха.

Для того чтобы уберечь своё здоровье необходимо покупать мясо ракообразных только у проверенных поставщиков. Проверка на соответствие знака качества должна быть всегда подтверждена документацией.

Также следует быть осторожными людям с непереносимостью морепродуктов.

Видео

https://youtube.com/watch?v=6B8jzLokdPg

Источники

  • http://animalsglobe.ru/krabyi/https://eda-land.ru/kraby/vidy-i-svojstva/https://ru.wikipedia.org/wiki/Крабыhttps://myaquas.ru/drugie-obitateli/vidy-krabov.htmlhttps://www.neboleem.net/kraby.php

Сиреневый краб, или водолюб

Найти цветного обитателя сложно, так как он надежно маскируется среди камней, растительности, не выходит на сушу, за что и получил название «водолюб». Обитатель Xantho poressa Olivi, настолько тихий, что может накрыть себя морским голышом, затаиться на несколько суток.

Размер взрослого краба примерно 6 см. Крепкие клешни, несоразмерно большие, достаточно сильные, чтобы переворачивать камни. Лапки маленькие и слабые, перемещаться с ускорением, как иные сородичи, сиреневый краб не может.

Оттенки панциря и клешней не только сиреневые, попадаются фиолетовые, зеленоватые. Питается тем же, что едят  крабы Черного моря иных разновидностей – тушками мертвых донных обитателей, водной растительностью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фермерские заботы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: