Как сделать клетки для перепелов своими руками: инструкция с фото

Кормление в первую неделю после инкубации

Недельные перепелята

Когда перепелята достигли недельного возраста, уже можно заменить комбикорм на творог, зелень и пшено. 10 грамм корма в сутки являются нормой потребления для одного птенца в этот период.

В этом возрасте обычно добавляют влажные мешанки с крупами или картофелем. Особенно полезны будут мешанки с красной морковью. В первую неделю лучше не использовать специальные минеральные добавки.

Так же будет полезно поставить любую ёмкость и насыпать туда песка. Это послужит для перепелят как игрушкой, так и средством очищения пищевода. Они склёвывают некоторые песчинки, которые помогают перетиранию пищи.

Как дополнительный корм можно использовать разные молочные продукты, остатки каш. Особенность недельного возраста в том, что теперь кормить перепелят нужно большими порциями, но реже чем раньше.

Чертеж клетки для перепелов: какую конструкцию выбрать?

Есть несколько вариантов изготовления перепелиных клеток. Самой распространенной является каркасная конструкция. Как правило, каркас выполняется из деревянных брусков, с лицевой стороны обшивается сеткой, а с боков и сзади – любым доступным безопасным материалом, например, ДВП, ДСП, фанерой или также сеткой.

Чертеж клетки для перепелов

На чертеже цифрами указаны:

Каркас;
Поилка;
Дверца;
Кормушка;
Яйцесборник;
Пол;
Поддон (помётосборник).

Такая конструкция отличается прочностью, долговечностью и в ней можно вырастить несколько поколений перепелов.

Чтобы сэкономить пространство, клетки можно устанавливать в несколько ярусов, при этом нижний ярус необходимо расположить на расстоянии 30-70 см от пола помещения.

Еще один вариант перепелиной клетки основан на бескаркасной конструкции. Для изготовления используется только сетка, нарезанная нужными частями, которые можно согнуть и скрепить между собой, например, вязальной проволокой. На фото ниже представлен пример такой клетки.

Соорудить такую клетку проще простого: понадобятся два небольших пластиковых ящика, один из которых нужно разрезать, оставив основу высотой 17 см. Второй целый ящик ставится на низкий в результате получается конструкция с поддоном для сбора помета. В верхнем ящике затем нужно вырезать дверцу и если это необходимо расширить отверстия для свободного доступа к корму и питью.

Клетка для перепелов своими руками: пошаговая инструкция

Постараемся научить делать первый шаг в освоении этой трудной науки. Для начала нужно определить категорию и целевое направление для птиц. В отдельных сооружениях должны находиться птенцы (от одного до десяти дней), молодые особи (полтора месяца) и старшее поколение. Так же в разных «квартирах» должны быть несушки и птицы, которые попадут на стол в виде мяса. Отдельную категорию составляют родительские группы.

Разновидности клеток

Расскажем об особенностях для каждой из категорий поподробнее.

В «домах» для птенцов используется сетка с маленькими ячейками. Через нее будет вываливаться мусор и помет. Внутри домиков необходимо установить кормушку и поилку. Перепелята плохо переносят холод или жару, поэтому потребуется обогреватель или лампа.

Для птенцов полуторамесячного возраста и взрослого поголовья постройки должны быть больше, чем для малышей, но серьезных изменений не претерпевают. Ячейки сетки станут крупнее (облегчит уборку), и поилки с кормушками необходимо вынести за границы сооружения (птицы будут просовывать головы, чтобы питаться).

Для несушек строятся специальные утепленные домики с насестами, наклонным желобом, по которому будут скатываться снесенные яйца. Для птиц мясного направления необходимо делать низкие потолки, чтобы ограничить передвижение. Это приводит птицу к сидячему образу жизни. Птица мало двигается и много ест, тем самым набирая собственную массу. Они становятся больше ─ значит цель достигнута.

Требования

Следующее условие ─ низкие потолки. Около 20 см будет достаточно для нормальной жизни перепелов. Птицы очень пугливы. Когда они испуганы, то пытаются взлететь, и низкие потолки им не дают этого сделать.

Под каждой клеткой желательно иметь желоб для отведения яиц. Он позволяет быстро освобождать постройку от них и контролировать несущую способность выводка.

Существует разница в разведении перепелок и кур. У курицы, чем меньше количество, тем они больше несут яиц. У перепелов ситуация обратная.

Обращайте внимание! на поголовье. При необходимости варьируйте количество для достижения необходимого результата

Материалы для клетки

Многие умельцы изготавливают их из разных материалов: деревянные, фанерные, пластмассовые или из железа. Подобный выбор ─ дело каждого. Лучше всего получается из первых двух. Остановимся на них подробнее.

Сделать клетки для перепелов своими руками: схема

Перед Вами популярная разновидность клетки для перепелов. Она состоит из следующих частей:

Корпус.
Емкость для воды.
Калитка.
Емкость с едой.
Наклонная поверхность (скат).
Пол (из металлической сетки с разной величиной ячеек).
Поддон для сбора сора и помета.

Размеры постройки должны соответствовать Вашим личным требованиям на поголовье птиц в ней.

Место для постройки

Главной проблемой при разведении являются температуры, к которым трепетно относятся перепелки. Лучше всего клетки строить в сарае, амбаре, то есть в крытом помещении. Подойдет даже чердак (птицы мало прихотливы в обслуживании).

Птицеводство от А до Я

Все что нужно знать о разведении и выращивании любых пород птиц от голубей и гусей, до фазанов и перепелов.

Откорм и убой перепелов.

— когда рождаются слабые птенцы, обычно это перепелята со слабыми или скрюченными конечностями и другими дефектами;

— когда при осмотре подросших птенцов выясняется, что самцов или самок больше чем необходимо;

— когда перепелка прошла пик своей яйценоскости и ее целесообразно заменить на молодую птицу.

Второй вариант откорма перепелов

такой: птиц выращивают на простом рационе до 1,5 месяцев. Затем откармливают откормочным рационом около 10-12 суток в тесной клетке ограничивающей движения, при этом живой вес птицы достигает порядка 200 г. Время откорма во многом определяются сроком роста перепелов от рождения до взрослой особи, который в среднем заканчивается к 55-58 дню после его рождения. Увеличивать сроки откорма сверх этого периода нецелесообразно. У правильнооткормленных перепелов на грудине ощущается слой подкожного жира. Среднестатистический результат при простом откорме выглядит так — средний вес двухмесячных перепелов яичных пород около 235 г, мясных пород около 390 г.

Убой перепелов после откорма.

Перед убоем перепелов не кормят 5 часов. В это время можно только давать воду птице.

За рубежом это происходит так :

Забивают птицу на специально оборудованном месте. У птички отсекается голова большим острым ножом или топориком. После того как стечет с туши кровь, так же ножом или большими ножницами отсекаются по первый сустав крылья и по голень лапки. Затем тушку берут шеей от себя, животом кверху. Большие пальцы обеих рук кладут тушки на брюшко, а остальные пальцы придерживают за спинку снизу. Быстрым движением больших пальцев в противоположные стороны, и кожа на брюшке расходиться, а после легко снимается «чулком». Потом идет потрошение тушки, это сделать можно даже пальцем. Очень скоро появиться навык и все действия по забою и потрошению тушки будет занимать не более 20-30 секунд.

У нас с перепелом после убоя поступают как с тушкой курицы — ощипывают. И обработка одной тушки может занимать от 15 до 30 мин.

Чем лучше кормить перепелок-несушек

Объем протеина в корме для несушек должен составлять порядка 26%. Это требование обязательно для повышения качества яиц и увеличения яйценоскости. Не забывайте добавлять в корм толченую яичную скорлупу для насыщения организма кальцием. На одну голову в сутки нужно 25-30 грамм кормов.

Зерно обязательно в рационе, при его отсутствии птица может просто перестать нестись.

Перепелка — несушка

Яйца перепелки

Советы, которых следует придерживаться для повышения яйценоскости:

Ежедневно птица должна питаться по три раза с соблюдением такого интервала, чтобы до следующей кормежки у нее успел выработаться хороший аппетит. Остатки корма после каждой трапезы необходимо удалять из кормушки — таким образом можно добиться соблюдения оптимального режима и не отклоняться от него. Каждая несушка должна употреблять не менее 30 грамм корма. Объемы пищи должны соответствовать возрасту несушки, перекармливание является недопустимым, поскольку это приведет к ожирению, которое отрицательно влияет на количество и качество производимых яиц. В рационе самок-несушек должно присутствовать не менее 25% протеинов, которые в наибольшей степени отвечают за яйценоскость и качество снесенных яиц. Поэтому обязательно нужно добавлять к корму хлеб или творог — из расчета по 2 грамма на каждую особь. Ни в коем случае нельзя слишком резко переходить от одного питательного состава к другому

При возникновении такой необходимости, делать это нужно очень плавно и постепенно, в равных пропорциях смешивая предыдущий и новый кормовой состав между собой

Важное условие — это свежесть корма, независимо от его вида

Повышение яйценоскости у перепелок

Благоприятно воздействует на яйценоскость перепелов добавление свежих и высококачественных растительных масел хлопка, сои, кукурузы, подсолнечника и рапса — это жировые добавки богаты ненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами и неомыленными липидами — незаменимыми для развития перепелов веществами, которые не только улучшают яйценоскость молодняка, но и ускоряют процесс его дозревания.

Добавление в рацион растительных масел качественно отразится на яйценоскости перепелок

Специально для несушек рекомендуется готовить домашний корм с добавлением витаминно-минерального премикса десятипроцентной концентрации в количестве 80 грамм. В качестве остальных ингредиентов необходимо взять:

кукурузу — 200 гр;
пшеницу — 200 гр;
хорошо прожаренный подсолнечный жмых — 90 гр;
шрот соевых зерен — 90 гр;
кормовые дрожжи — 45 гр;
мясокостную муку — 45 гр;
горох — 30 гр;
нерафинированное подсолнечное масло — 10 гр.

Перепелка и корм

Значительно повысит яйценоскость и корм, приготовленный по следующему рецепту. Необходимо смешать между собой:

кукурузу — 200 г;
пшеницу — 190 г;
просо — 150 г;
рыбную и мясокостную муку — по 120 г каждого вида;
сухие дрожжи — 60 г;
жмых подсолнечника — 50 г;
сухое молоко — 40 г;
перемолотую ракушку — 20 г.

Чтобы птицы всегда хорошо неслись, у них в рационе всегда должны присутствовать зерновые культуры. Крупное зерно необходимо замачивать на протяжении суток, а после этого пропускать через мясорубку.

Пророщенное зерно приносит большую пользу

Можно в этих целях применять и высококачественные комбикорма промышленного производства. Рекомендуется угощать несушек такими комбикормами как «Сальвит» и «Фидлайф», состав которых богат ценными антиоксидантами, противобактериальными добавками.

Комбикорм

Чем кормить перепелов, что дают яйца? Ниже представлено два типа корма, чтобы хорошо неслись перепелки. Они максимально полезны, просты и в то же время питательны.

Чтобы перепелки хорошо неслись, в их корм обязательно добавляют гравий, дробленую ракушку, пищевой мел

Ингредиенты:

кукуруза – 100 г;
пшеница – 100 г;
горох – 15 г;
подсолнечный жмых – 45 г;
соевый шрот – 45 г;
дрожжи – 22,5 г;
мясокостная мука – 22,5 г;
подсолнечное масло – 5 г.

Ингредиенты:

кукуруза – 100 г;
пшеница – 95 г;
просо – 75 г;
рыбная и мясокостная мука – по 60 г;
дрожжи – 30 г;
подсолнечный жмых – 25 г;
сухое молоко – 20 г;
измельченная ракушка – 10 г.

Этот рецепт положительно сказывается на здоровье несушек, качестве скорлупы и количестве яиц. А чтобы крупные зерна не застревали в глотке птицы, желательно их хорошо измельчать, а если есть сомнения – замачивать на сутки.

Растительные компоненты усиливают иммунитет и положительно влияют на продуктивность

Из комбикормов для несушек более всего рекомендуют виды «Gazda» и «Сила природы». В них составе много антиоксидантов, витаминов, минералов.

Перепела на мясо — выращивание и откорм мясных пород

Перепелиные породы мясного направления не имеют большого разнообразия. Поэтому определить необходимый для вас вид не составит труда. Основными представителями являются перепела породы Фараон и Техасский белый.

Мясные породы нередко используются с целью получения бройлерных гибридов. Хотя в целом птицы не отличаются большими размерами, перепела мясного направления имеют наибольший вес и параметры среди остальных видов. Средняя масса одной особи составляет около 400 г, но могут встречаться полукилограммовые представители. При разведении птиц ради получения мясной продукции основным моментом является специальный рацион для откорма.

Перепелиное мясо относится к категории диетических продуктов. Оно отличается низкой калорийностью и крайне малым содержанием холестерина, а также способствует укреплению иммунной системы.

Чем перепелиные продукты отличаются от куриных

Малый вес и пестрая окраска — очевидные характеристики перепелиных зародышей, выделяющие их среди аналогов. Пищевые яйца других сельскохозяйственных птиц, включая кур, значительно крупнее, а расцветка их скромнее.

По массе на один куриный зародыш приходится 4-5 перепелиных. Этим правилом можно пользоваться, заменяя привычный продукт в диетах, рецептах, врачебных рекомендациях.

По вкусоароматическим качествам, содержанию белка, некоторых витаминов, минеральных солей непривычный деликатес выигрывает, что позволяет заменять одно куриное яйцо уже всего тремя перепелиными. Он также обладает:

сниженной аллергенностью;
помогает обогатить рацион тем, кто страдает от реакций гиперчувствительности.

Лакомство нередко используется для употребления сырым в целях лечения гастритов с повышенной кислотностью желудочного сока, получения витаминов и минералов в их природном виде.

Любителям гоголь-моголя предпочтительно остановиться именно на этом продукте, поскольку он в наименьшей степени подвержен заражению сальмонеллами, другими патогенными микроорганизмами (в сравнении с куриным).

Разведение перепелов на мясо

Как правило, для разведения на мясо выбирают перепелов мясных пород — техасских белых или Фараонов. Но не менее выгодными считаются и другие виды, например, эстонские перепела, которые отличаются не только большим весом, но и высокой яйценоскостью.

Кроме выбора породы, следует позаботиться о правильном содержании и кормлении птиц. Особей, предназначенных для откорма, содержат в специальных клетках, и разрабатывают для них особый рацион, повышающий убойных выход и вкусовые качества мяса. Эти моменты стоит рассмотреть подробнее.

Клеточное содержание

Для откорма используют клетки со сплошными стенками, которые устанавливаются в затемненном месте, а поилки и кормушки должны быть расположены снаружи. Воду и корм птица свободно достает через продольные прорези в передней и задней стенке. Примеры клеток для индивидуального и группового выращивания приведены на рисунках 1 и 2.

Клетки рассчитаны на одновременное содержание 35 особей. Они могут быть расположены в пять или шесть ярусов. Рацион остается таким же, как при кормлении взрослых самцов и самок. Разрешается увеличение в рационе кукурузы и кормового жира. Птицы быстро набирают вес, если основу рациона (80 процентов) составляют комбикорма для бройлеров, а еще 20 дополняется вареным горохом (рисунок 3). Для того, чтобы среди поголовья не распространялись болезни, нежелательно проводить резкий перевод на рацион откорма. Замена одного типа питания на другой должна проводится в течение нескольких дней.

Как выбрать место для размещения?

Перепелки отлично себя чувствуют даже при минимальном комфорте, а сама клетка не займет много места. Вместе с тем, при выборе места для размещения, необходимо предусмотреть несколько условий.

Требования к выбору места для перепелок:

Отсутствие прямых солнечных лучей. Птицы могут перегреться и даже получить солнечный удар. Для временного затемнения можно просто накрыть верх плотной тканью, оставив сбоку место для вентиляции.
Перепелки очень не любят сквозняков, будут плохо расти и развиваться.
Оптимальная температура для содержания — от 15 до 25 градусов тепла.

Кроме того, следует учитывать, что на яйценоскость очень негативно влияют сильные шумы и стрессы. Желательно обеспечить птицам максимальную тишину и спокойствие, поэтому не рекомендуется держать перепелок в сарае с другими животными, особенно сильно шумными.

Перепела на мясо — выращивание и откорм мясных пород

Техасский

Если присмотреться, на темечке техасца на этой фотографии можно разглядеть породный признак: черное пятнышко.

Еще более крупная разновидность, полученная в результате скрещивания Фараонов. Оперение почти полностью белое, на голове встречаются черные пятна. Темные перья на теле считаются нежелательными.

По размеру превосходит все существующие породы перепелов, есть сведения о тушках техасцев в убойном возрасте 6 месяцев по 550-600 гр! Но даже средний вес впечатляет: 390-420 гр. Характер очень спокойный, это вальяжная птица, напоминающая лучших бройлеров кур.

Требует клетки чуть больше по высоте и менее плотного заселения. Так как Техасский белый перепел выше, при содержании в стандартных клеточных батареях (15-20 см.) самцу сложнее оплодотворять самку, и неоплод увеличивается. Учитывая, что при комфортных условиях оплодотворенных яиц у породы 60-65%, этот фактор становится решающим для правильного разведения.

Яйценоскость — до 280 крупных яиц в год.

Читайте подробнее о породе в нашей статье >>>

Чем кормить только появившихся на свет малышей?

Комбикорм ПК-5 для цыплят, перепелят в возрасте до 4-х недель.

Только специальным кормом. Ни в коем случае нельзя сразу кормить перепелов творогом или зеленью. Они ещё не готовы к такой пище и попросту не переварят её. Всё это закончится тем, что новорождённые малыши умрут от болезней желудка.

В первые сутки комбикорм должен быть самого высокого качества. Помимо свежести и нормального состава, он должен быть предназначен специально для кормления в первые сутки. Поэтому поинтересуйтесь у выбранного вами производителя какой корм из всего ассортимента соответствует именно вашим требованиям.

На упаковке не обязательно должно быть написано «для перепелят». Чаще всего, на нужных вам упаковках пишут “СТАРТ”. Это означает, что корм предназначен для, бройлеров и перепелят в первые дни после инкубатора.

Например, можно приобрести «Комбикорм ПК-5 «Старт»» — стоимость за 1 мешок (40 кг) ~1200-1300 руб. Так же подойдёт комбикорм нулёвка (ПК-0).

Количество белка в корме должно быть не менее 22%. Корм подходит и для бройлеров, и для перепелов, потому что оба нуждаются в большом количестве белка для интенсивного роста.

Дополнительные советы:

Чем и как часто, кормить перепёлок несушек в домашних условиях

С 7-недельного возраста перепёлочка начинает интенсивно нестись. Яйценоскость перепелов яичных пород достигает 300 — 320 яиц в год, то есть по яичку ежедневно с перерывом на линьку. Такая продуктивность возможна только при полноценном и сбалансированном кормлении.

Чем кормить бройлеров в домашних условиях для быстрого роста

Самым удобным вариантом кормления несушек будет применение качественного комбикорма. Он сбалансирован по составу, там есть все необходимые витамины. Комбикорм удобно насыпать 1 раз в сутки в кормушки, в сухом виде он не киснет и не портится. Используя бункерные кормушки, можно насыпать сразу двух или трёхдневную норму пищевых гранул, что облегчает уход за птицей.

Важно! Срок годности готового полнорационного комбикорма 3 месяца. По истечению в результате окислительных процессов, проходящих внутри кормовой смеси, питательность резко снижается

Хранить комбикорм нужно в сухом и тёмном месте при температуре не выше 24°С.

Что едят перепёлки, если нет специальных кормов

Птицевоводу придётся готовить кормовую смесь самостоятельно. Для взрослой несушки подойдёт смесь, в 100 г которой содержится 20 — 22% протеина.

Примерный состав корма для перепёлки-несушки:

дроблёное зерно (кукуруза, пшеница, горох, соя, просо) — 50%;
жмых подсолнечника — 20 — 25%;
творог, отварное мясо или рыба, рыбная мука — 7 — 8%;
дрожжи кормовые — 4 — 6%;
мука травяная — 5%;
мел, морская дроблёная ракушка, толчёная скорлупа — 6%;
соль — 0,2%.

Из зерна следует отдавать предпочтение кукурузе, гороху и пшенице, так как это самые питательные и легко усваиваемые виды злаков.

Обязательно к домашнему комбикорму добавляют витаминно-минеральный комплекс для обогащения необходимыми веществами. Только так перепёлка будет хорошо нестись.

Важно! Перепелам не дают свежий хлеб, он вреден для их пищеварения. Допускается вводить в рацион измельчённые сухари, около 20% от общего объёма корма

Какую траву можно давать перепёлкам летом

Как дополнение к основному рациону, даже если птица получает сбалансированный комбикорм, полезно давать свежую траву и некоторые овощи, фрукты.

Морковь — полезно давать птице

Перепёлкам подходит молодая зелень лебеды, ширицы, сныти, подорожника.

Птице полезно давать морковь, тыкву, яблоки.

Взрослой птице пучки травы связывают и подвешивают внутри клеток, молодняку измельчают. Овощи натирают на тёрке.

Ошибки новичков

Перепела считаются наиболее крепкими по здоровью птицами и устойчивыми к вирусным заболеваниям. Но при неправильном уходе, существует вероятность гибели всего поголовья. Несколько ошибок. Которые совершают новички:

Изменение режима кормления, нерегулярная подача пищи. Птицы для лучшего пищеварения должны быть приучены к приему пищи в определенные часы.
Зерновые, большое количество углеводов дают в вечернее время. Тем самым птица не чувствует себя голодной.
Кормление жидкой пищи. Слишком вязкая консистенция забивает носовые проходы, глаза питомцев, вызывая удушья и неправильную работу пищеварительного тракта.
Плохие условия жизни. Перепел – пугливая птица, поэтому постоянный шум, резкие звуки отрицательно сказываются на яйценоскости и наборе веса.
Перепел не переносит яркого света и сквозняков. Эти условия также приводят к стрессовым состояниям пернатых.
Недостаточная дезинфекция приводит к быстрому распространению инфекционных и вирусных заболеваний.

Полезные советы

Сделать уютный и комфортный домик для перепелов при желании довольно просто. И если вы решили изготовить клетку самостоятельно, то учитывайте следующие полезные рекомендации:

Устанавливая клетки друг на друга имейте в виду, что создавать клеточную батарею более 4 ярусов не рекомендуется.
Нижняя клетка в многоярусной конструкции должна быть приподнята над полом, чтобы избежать попадания влаги, сырости и сквозняков.
Старайтесь надежно крепить клетки, в том числе, и к стенам помещения.

Надеемся, чтобы пополнили ваш багаж знаний полезной информацией по уходу за перепелками, и вы достигните отличных результатов от их выращивания.

Каким покупным комбикормом можно кормить взрослых перепелов и птенцов

Кроме корма, приготовленного своими руками, для выкармливания перепелов можно использовать ещё два вида пищи:

Комбикорма.
Готовые смеси для птиц.

Хотя комбикорма довольно дороги, они – оптимальный вариант для кормления птицы при товарном разведении. В продаже можно встретить следующие марки перепелиного комбикорма:

ПК 5-41 – стартовый, предназначен для молодняка в возрасте от 1 до 3 недель.
ПК 6-6 – для птенцов в возрасте 4-6 недель.
ПК 3-8 – для молодняка яичных пород в возрасте 5-7 недель.
ПК 1-24 – для перепёлок-несушек начиная с 7-8 недели и до окончательной выбраковки по возрасту.
ДК 52-4 – второй вариант для взрослых несушек, отличается повышенным содержанием кальция, укрепляющего стенки яиц, а также жиров и белка, повышающих яйценоскость.
ПК 1П – комбинированный вариант, одинаково подходящий как несушкам, так и бройлерным перепелам.
ДК-53 – корм для перепелов и перепёлок, откармливаемых прежде всего на мясо. Состав стандартный, но дополнительно обогащён витаминами.

Главное отличие перепелиного комбикорма от готовых фабричных смесей для других видов птиц – большое количество протеина. Даже бройлерные перепела не должны быть жирными – им нужна мышечная масса. А уж яйценосным породам белок требуется для формирования яиц – практически чисто белковой продукции.

Что же касается зерновых смесей для экзотических птиц, их можно использовать для кормления перепелов – собственно, заводчики декоративных пород и простые любители часто так и делают. Однако конкретно корм для попугайчиков перепелам не подходит: в его составе есть овёс. Он – один из нежелательных компонентов в перепелином рационе (особенно нешлифованный и особенно для молодняка), негативно влияющий на желудочно-кишечный тракт птицы и вызывающий его расстройство.

Результаты убоя

Усредненный показатель массы тела особей мясного направления варьируется от 130 до 150 г, яичного — от 110 до 130 г. Упитанных птиц отличает проступающий слой подкожного жира.

Средний вес небольших тушек составляет 145 г

Наибольший выход тушек наблюдается у птиц возрастом от 5 до 6 недель. По мере взросления перепелов этот показатель постепенно снижается.

Таблица 2. Средний вес перепелиных тушек в зависимости от разновидности

Техасский перепел отличается высокими показателями продуктивности

Среди российских фермеров бройлеры не пользуются большой популярностью. Повара ресторанов не любят их использовать в кулинарных целях. Это объясняется большим размером тушки. Для одного блюда она слишком большая, а поделенная на несколько частей теряет эстетическую ценность.

Самыми востребованными являются 2-х и 3-х месячные японские перепела-несушки