Сухое молоко для поросят

Как сделать комбикорм своими руками?

Далеко не каждый производитель готовой кормосмеси четко соблюдает рецептуру их приготовления. Поэтому иногда даже за высокую стоимость можно приобрести недостаточно качественный корм. А порой сами фермеры просто не доверяют готовым комбикормам и предпочитают делать их собственноручно. Специально для этих целей предлагаем рецепт корма, который позволяет приготовить его в домашних условиях.

При этом готовый продукт будет высококачественным, сбалансированным и точно не будет содержать в своем составе вредных примесей.

Для молодняка

Чем меньше возраст поросят, тем мельче должен быть и помол самого зерна. Для приготовления комбикорма таким животным потребуется:

• соль – 1 ч. л.;
• мел – 1 ст. л.;
• зерно – 1 кг;
• жиры кормовые – 40 г;
• дрожжи кормовые – 100 г.

Зерно можно использовать, главное, чтобы оно было без верхней чешуи. Его измельчают в дробилке, а затем смешивают с остальными компонентами. Полученный комбикорм тщательно вымешивают большой лопаткой.

Если возраст поросят превышает 2 недели, то обогатить состав смеси можно вареным горохом, размоченным хлебом или отварной картошкой. На указанные пропорции главных компонентов, общая масса таких добавок не должна превышать 500 г в общем. То есть можно добавить 0,5 кг как какого-то одного компонента, так и такое же количество их смеси.

Для разнообразия меню и обеспечения получения животными всех необходимых питательных веществ, периодически следует готовить поросятам и такую кормосмесь:

• мел и соль – по 10 г;
• пшеница -1,2 кг;
• дрожжи кормовые – 120 г;
• жмых соевый – 140 г;
• мука мясокостная – 110 г;
• ячмень – 70 г.

Принцип приготовления такой же, как и в первом варианте – зерно измельчают в дробилке, а затем смешивают с остальными компонентами.

Для взрослых особей

Кормосмесь, приготовленная по данному рецепту, подходит для свиней массой от 30 кг и выше. Ее можно использовать для кормления свиноматок, а также хряков-производителей.

Ингредиенты:

• мел – 40 г;
• соль – 20 г;
• ячмень – 800 г;
• подсолнечный жмых – 160 г;
• овес – 600 г;
• мясокостная мука – 240 г;
• мука люцерновая – 320 г.

Также еще потребуется и уже готовая добавка – премикс. Ее добавляют в самом конце приготовления в расчете 100 г добавки на 1 кг готового комбикорма. В этом случае зерно измельчают на дробилке на мелкие или крупные частицы, потом добавляют другие компоненты и все тщательно вымешивают.

Есть и еще один рецепт приготовления домашнего комбикорма своими руками. Именно смесь, приготовленную по данному рецепту, ветеринары и сами фермеры считают одной из самых лучших:

• ячмень – 450 г;
• овес – 350 г;
• кукуруза -100 г;
• горох – 50 г;
• шрот бобовый -20 г;
• БМК – 30 г;
• лизин – 20-30 г.

Все зерновые культуры и шрот измельчают до средней крупки, добавляют оставшиеся ингредиенты и тщательно вымешивают.

Но мало просто приготовить качественный домашний комбикорм своими руками. Необходимо знать, как его следует правильно давать животным.

• Взрослым животным такую кормосмесь следует давать в жидком виде. Но если в подсобном хозяйстве есть гранулятор, то именно такой корм станет лучшим выбором.
• Свиней, откармливаемых для убоя, следует кормить смесью только грубого помола.
• Животных, оставляемых на развод для получения последующего потомства, обычно кормят комбикормом среднего помола.

Сухой комбикорм, изготавливаемый в домашних условиях, лучше всего давать животным в слегка влажном виде, так во время кормления не будет образовываться слишком много зерновой пыли.

Витамины и минералы

При откорме молодняка свиней сухими специальными смесями дополнительная дача витаминов не требуется. В отсек с поросятами ставят ящик с кусочками красной глины, керамзитом, дерном, древесным углем. Животные с удовольствием поедают кусочки, пополняя организм минеральными веществами.

При выкармливании коровьим или козьим молоком поросятам дополнительно ставят уколы железосодержащих препаратов (Ферранимал или Ферроглюкин 2 мл на 3 сутки жизни), витаминов (Элеовит 0,5–1 кубик на животное). В молоко полезно добавлять рыбий жир — 1 столовая ложка на 1 литр жидкости.

Ферранимал

Элеовит

Рыбий жир

Пропорции сухого молока

Пропорции разведения сухого молока с водой зависят от того какой у поросят возраст. Поэтому в разных случаях они меняются. Обычно молочных поросят кормят смесью на протяжении первых 2 месяцев, пока они полностью не перейдут на нормальный корм.

Таблица пропорций по разбавлению сухого молока для кормления поросят с первых дней жизни:

Возраст	Норма сухого молока в сутки (граммы)	Пропорции разведения сухого молока с водой	Введение концентратов/зеленого корма (граммы)
1-4 суток	300 г/6 раза в день	1:7	Не добавляют
5-10 суток	700 г/5 раз в день	1:8	Не добавляют
11-20 суток	1200 г/5 раз в день	1:8	25-90 г/зелень не вводят
21-30 суток	2500 г/4 раза в день	1:8	100-200 г/20-50 г
31-40 суток	3000 г/4 раза в день	1:10	200-400 г/50-100 г
41-50 суток	3700 г/3 раза в день	1:10	400-600 г/100-200 г
51-60 суток	3000 г/3 раза в день	1:10	600-800 г/200-500 г

Эта таблица позволит сориентироваться, как кормить поросенка впервые 2 месяца жизни. Однако чтобы он рос быстро и не болел, нужно обеспечить ему в первые 2 часа жизни – молозиво, а затем использовать то сухое молоко, которое имеет максимально сбалансированный и натуральный состав. Хоть такие смеси и дорогие, но они полностью себя окупают.

Дополнительные примеси часто применяют в современном фермерском и сельском хозяйстве. Сухое молоко выступает в качестве источника полезных витаминов, минералов и других компонентов. Его использование уместно в случае отсутствия достаточного количества молока у свиноматки и при искусственном вскармливании. Разводить сухое молоко для поросят нужно в правильных пропорциях. Это является залогом быстрого прироста веса и хорошего самочувствия животного.

Быстрый прирост

Компонентный состав продукта зависит от производителя и способен варьироваться согласно утвержденному ГОСТу. На упаковке содержится основная информация о входящих веществах. Пометка «корм для поросят» означает, что в основе сухого молока находятся сбалансированные компоненты, необходимые для нормального развития хрюшек.

К основным элементам, входящим в состав относят:

1. Молочную сыворотку. Она содержится в высушенном виде. Специальная обработка при высоких температурных показателях сохраняет полезные свойства компонента.
2. Аминокислоты — это растительные белки, представленные лизином, метионином и триптофаном. Концентрированное содержание компонентов способствует достижению белкового баланса.
3. Витамины (А, D, E, K, С, В1, В2, В6, В12). Добавляются в особой пропорции, проходят предварительную обработку.
4. Молочный сахар или лактоза, предназначены для восстановления сил хрюшек, находящихся на искусственном вскармливании.
5. Микроэлементы (селен, кальций, железо). Производители добавляют компоненты в сухие смеси с целью быстрого усвоения вышеописанных веществ.
6. Добавочные ингредиенты.
7. Пробиотики.
8. Липиды.
9. Наполнители (белок картофеля, бобов, клейковина).
10. Иммуноглобулины.

Состав способен варьироваться, в зависимости от производителя. Многие компании используют дополнительные компоненты, для увеличения энергетической ценности конечного продукта. Не исключено добавление наполнителей, целью которых является удешевление смеси.

Разновидности

Понятие «комбикорм» введено ГОСТ 21669-76 еще в 1976 г. Согласно стандарту, комбикорм представляет собой смесь кормов и биодобавок, которые измельчены до необходимого размера. Состав смеси подлежит тщательному анализу на предмет соответствия научно-обоснованным рекомендациям, связанным с кормлением свиней. Сбалансированные корма способствуют улучшению мясосальной продукции, гармоничному росту и набору веса, улучшают иммунитет животных. Все вопросы проверки качества смеси, ее витаминно-минерального состава и условий хранения освещены в ГОСТ 34109-2017 Комбикорма полнорационные для свиней.

Комбикорма различают по составу:

1. Концентрированный — содержит большое количество протеинов, микроэлементов, и служит добавкой к зерновому, сочному или грубому корму.
2. Полноценный — является основным питанием животного. Кроме полноценного комбикорма и воды, свинье ничего не требуется, но для улучшения пищеварения рекомендуется систематически пополнять рацион сочными и влажными кормами.

Часто корма имеют пометку «экспандированный». Это означает, что продукт был получен в результате воздействия высокого давления и кратковременной тепловой обработки. В итоге на выходе получается комбикорм, в котором нейтрализованы все вредные для животных компоненты, а гранулы отличаются высоким качеством. В таком корме нет бактерий, кишечной палочки, сальмонеллы и плесневых грибков. Применяя экспандированные корма, фермеру удастся снизить заболеваемость животных.

Готовое питание может продаваться в виде гранул, мелко измельченной рассыпчатой смеси, брикетов, крупки (измельченных гранул), крошки (образуется в результате хранения или транспортировки гранул и брикетов).

При подборе полноценного питания необходимо учесть несколько параметров:

• возраст животного;
• «статус» свиньи в стаде: маткам, хрякам, свиньям на откорме требуются разные виды кормов.

При выращивании свиней в домашнем хозяйстве необходимо менять комбикорм при достижении свиньей возраста:

1. 2 месяцев. Производители маркируют корма, предназначенные для поросят-отъемышей, буквенно-цифровым обозначением ПК-50. Это означает, что в упаковке находится предкорм, который можно давать сразу после прекращения молочного вскармливания.
2. 4 месяцев. Для малышей 2-4 мес. продаются корма КК-50, СКК-51.
3. 8 месяцев. Молодняку до достижения 8 месяцев подойдет корм с маркировкой СКК-52.
4. Более 8 месяцев, а также после достижения 40кг и до момента убоя. Холостым маткам и свиньям первой супоросности подходит комбикорм СКК-53, а если матка ждет приплод не в первый раз или имеет молодняк на подсосе, в рацион вводят СКК-54. Для животных мясных пород предназначен корм СКК-55, беконным подойдет СКК-56, хрякам-производителям — СКК-57, а свиньям для откорма до жирных кондиций — К (СКК) -58.

Все корма отличаются показателями:

1. Обменной энергии. Максимальный — у корма для поросят на подсосе (12,7 мДж/кг), чуть ниже — для отъемышей (12,4 мДж/кг) и свиноматок (12,2 мДж/кг).
2. Содержания сырого протеина. Лидерами являются корма СКК-50 (20%), СКК-54 (18%), СКК-51 (17,5%).
3. Содержания сырой клетчатки. Больше всего ее получают свиноматки (СКК-53) и животные на мясном откорме (СКК-55).
4. Содержания добавок: лизина, метионина, цистина, кальция, фосфора, NaCL. Данных компонентов во всех видах корма содержится до 1%.

Крупным животноводческим фермам рекомендуется менять состав комбикорма при достижении животными возраста:

• 42 дней;
• 60 дней;
• 104 дней.

По достижении определенной возрастной границы свиньям требуется больше питательных веществ. Также происходит дифференциация животных. Решается вопрос, кто из особей останется в составе ремонтных свиней, какие хряки станут производителями или холостыми, а какие самки – супоросными.

Полноценную по составу питательную смесь можно приобрести или сделать самостоятельно, достаточно только знать состав комбикорма для свиней.

Кормление поросят-отъемышей

Маленькие свинки тяжело переносят расставание с матерью, поэтому теряют аппетит, у них снижается вес, могут возникнуть расстройства пищеварения. Для более мягкого перехода в рационе оставляют коровье молоко или его искусственные заменители. Во время отъема от матери детенышам снижают на четверть количество потребляемого питания, в течение недели постепенно вернув его к прежней норме.

Самостоятельное развитие без матери малыши начинают в возрасте 2 месяцев, но некоторые хозяйства практикуют ранние отъемы – с 5-6-недель

Важно, чтобы вес их достиг 8-10 кг. Содержаться поросята должны не менее полумесяца в прежнем станке, при температуре не ниже 20 °С и без сквозняков

До 4 месяцев свинки получают питание не реже 4 раз в сутки небольшими порциями. В этот период выращивания молодняк требует полноценного питания. Продукты в рационе должны быть свежими, посуда для кормления содержаться в чистоте и регулярно обрабатываться кипятком и хозяйственным мылом.

Ультрафиолетовая лампа – профилактика рахита.

Выращивание поросят — дело трудоемкое, требующее навыков, терпения, соблюдения режима. Применение сбалансированных молочных смесей для свиней облегчает этот процесс, особенно при искусственном вскармливании.

Из чего кормить

Кормление поросят в домашних условиях проводят из простых детских бутылочек с сосками. Чтобы кормить одновременно нескольких детенышей, можно приобрести специальные ведра, в стенки которых вмонтированы соски.

С недельного возраста у молодняка прорезываются зубы и они способны грызть резиновые соски, что может привести к трагедии — кусочки резины могут попасть в горло малышу, и он задохнется. К возрасту 12–15 дней детенышей приучают потреблять корм, в том числе и молоко, из корытец.

Использование сухого молока при выращивании поросят, оставшихся без матери, позволит сохранить поголовье и не потерять привесы при дальнейшем откорме.

В зависимости от производителя сухого молока для поросят, метод разведения его может быть разным, поэтому важно внимательно вычитывать инструкцию. Концентрат зависит от многих факторов включая возраст поросенка, того, есть ли у него постоянная кормящая мама и прочих нюансов

Например, для подсосных поросят нужно не очень концентрированное молоко, ведь часть питательных веществ они получают с молозивом матери. А вот для хрюшки на искусственном вскармливании делают концентрированный продукт.

Важно! Чтобы сэкономить на покупке сухого молока, лучше брать оптом на 1-2 месяца вперед. Теперь о правилах разведения молочного порошка

Теперь о правилах разведения молочного порошка.

1. Разводить его нужно только кипяченой водой!
2. Температура воды должна быть +45…+55 градусов.
3. Порошок всыпается тонкой струйкой в половину от общего количества воды и постоянно помешивается, чтобы комочки не образовывались.
4. После того, как молоко всыпали, перемешали, можно добавить остаток воды и хорошо взболтать.
5. После того, как молоко растворилось, его остужают до +37…+40 градусов и только потом кормят животных.
6. Разведенная жидкость выпаивается полностью. Остатки выливают – хранить ее нельзя!

Состав заменителей цельного молока (ЗЦМ) для свиней

Молочная смесь – это по сути цельное молоко, полностью лишенное влаги. Его выпаривают специальным образом в агрегатах, параллельно обогащая витаминами и микроэлементами. В связи с этим существенно облегчается его транспортировка, а также увеличивается срок хранения. Поросят-сосунов следует кормить смесью с высоким процентом молочных продуктов или сухим молоком.

Вода для разведения заменителя берется свежая, дистиллированная. Регулярно проводятся ее пробы на наличие болезнетворных бактерий.

Основные компоненты

Основные компоненты ЗЦМ отвечают за развитие и правильное формирование в организме поросят работы всех жизненно важных систем. В смесь входят:

• молочная сыворотка;
• аминокислоты (метионин, лизин и другие, сходные с вырабатываемым свиным молоком);
• лактоза;
• микроэлементы;
• комплекс витаминов, как водо-, так и жирорастворимых.

Подобный состав помогает не испытывать детенышам стресс от перехода с материнского молока на искусственный заменитель. % лактозы в ЗЦМ высок и достигает 31-40%, углеводов же почти 53% от общего объема.

Про кормление подсосных свиноматок читайте здесь.

Введенные при производстве микроэлементы: железо, кальций, селен и комплекс витаминов снижает риск возникновения типичных болезней молодняка, как анемия, рахит или дистрофии мышц.

Вспомогательные

Пищеварительный тракт поросят несовершенен при рождении и одна из частых болезней – это понос, следствие которого обезвоживание, приводящее иногда к летальному исходу.

Поэтому одна из вспомогательных составляющих ЗЦМ – это пробиотики. Ферменты облегчают переваривание пищи, убивают болезнетворные инфекции и не дают им размножаться.

1. Липиды или растительные жиры повышают калорийность смеси, благодаря этому поросята едят меньше, а насыщаются быстрее и надолго.
2. Вспомогательные наполнители такие, как рапсовое, кокосовое, пальмовое масло – удешевляют конечную стоимость продукта, при этом не уменьшая полезность и энергетическую ценность продукта.
3. В ЗЦМ в качестве удешевления и повышения калорийности применяют картофельные белок, сою или пшеничную клейковину.
4. В небольших количествах антибиотики, стабилизаторы и иммуноглобулин необходимы для общей формулы заменителя, при этом они нисколько не вредят развитию молодняка.

ЗЦМ должна иметь сертификат качества, подтверждающий безопасность продукта и соблюдение норм и химического состава.

Виды комбикормов

Современная перерабатывающая промышленность выпускает несколько десятков наименований комбикормов для свиней. При этом они могут быть двух видов:

1. Полнорационные с маркировкой «ПК 5Х-Х» либо сухие «СК Х», где Х – числовое значение, в зависимости от целевого назначения конкретного рациона и его состава. Используются в чистом виде, а также в приготовлении мешанок. Представляют собой корм, полностью удовлетворяющий потребности свиней. В состав входят все питательные элементы, минерально-витаминные премиксы, аминокислоты. Не требуют организации дополнительного питания.
2. Комбикорма-концентраты. Нередко их называют БМВД – белково-минеральные витаминные добавки, так как в составе основной удельный вес отводится протеинам, минералам и витаминам. Используется в составе мешанок, для обогащения комбикорма или зерносмеси для свиней, приготовленных своими руками.

Корма делают рассыпными и гранулированными. При этом размер фракции может быть самым разным.

ГОСТом регламентируются аналитические нормы по содержанию питательных веществ, минеральных соединений, аминокислот и витаминов для комбикормов, предназначенных:

• поросятам-сосунам. Как правило, они сбалансированы и рассчитаны на потребности малышей до 2 мес.;
• поросятам-отъемышам для кормления вплоть до 4-х мес.;
• ремонтным молодым свиньям, которых планируется использовать на племя (до полового созревания – до 8 мес.);
• племенному стаду, состоящему из взрослых свиней (в том числе маткам и самцам-производителям);
• откормочным животным до достижения кондиционного веса. Дифференцируется в зависимости от массы: до 50 кг и свыше.

К примеру, в продаже можно найти:

1. ПК 50 (или старт), составленный для нужд поросят при раннем отъеме.
2. ПК (КК) 51 для поросят на доращивании. В зависимости от рецепта такой комбикорм можно использовать до трех- или четырехмесячного возраста.
3. ПК 53 имеет сбалансированный состав для холостых и супоросных самок.
4. ПК 54 делают для подсосных свиноматок.
5. ПК (КК) 55 – для откорма свиней до кондиционного веса. Нередко дифференцируется по живой массе откармливаемых животных.
6. ПК 57 предназначается для хряков-производителей.

Что такое заменитель цельного молока

Заменитель цельного молока (ЗЦМ) это специальная смесь, которая используется для выпаивания молодняка вместо натурального продукта. Она обеспечивает нормальное развитие молодняка, повышение массы тела, развитие иммунной системы и снижение смертности. Даже самый лучший заменитель цельного молока финансово выгодней натурального продукта, но по составу и качеству почти ему не уступает. Поэтому его использование очень выгодно.

При производстве ЗЦМ учитывается много нюансов

Крайне важно, чтобы итоговый продукт максимально походил на натуральное, материнское молоко, тогда он принесет молодому потомству исключительно пользу

В состав ЗЦМ может входить:

• сухой обрат, обезжиренное молоко (до 80%);
• сыворотка (до 7%) или соевая мука (до 15%);
• животные и растительные жиры (18-22%);
• премиксы (0,5%).

Также в составе присутствуют:

• зерновая дерть;
• сахар, глюкоза;
• рыбный или мясной концентрат;
• эмульсии.

Чем больше в составе молочных компонентов, тем выше класс смеси и, соответственно его цена.

Состав ЗЦМ

Существует немало разновидностей заменителей цельного молока. Каждая из них рассчитана на определенный вид, а также на конкретную возрастную группу домашних животных. Соответственно, каждая из таких смесей предполагает свой индивидуальный состав. Но, несмотря на это, основой любого ЗЦМ выступает молоко или сыворотка, которые выпариваются по определенной технологии до сухой порошкообразной консистенции.

К основным компонентам большинства заменителей молока относятся:

1. Сыворотка.
2. Лактоза. Она эффективно снижает стресс животного, вызванный резкой сменой рациона. Наибольшее ее количество содержится в ЗЦМ для поросят отъёмного периода.
3. Аминокислоты. В эту категорию входит лизин, метионин и некоторые другие кислоты, по объему которых смесь фактически идентична натуральному молоку.
4. Специально подобранный под потребности возрастной группы витаминно-минеральный комплекс.

Вся технология производства ЗЦМ построена так, что входящие в нее компоненты сохраняют максимальное количество полезных веществ. Но из-за минимального количества влаги (более 85 % испаряется в процессе производства) хранить и перевозить такие смеси значительно легче, чем обычное молоко.

Пролак — заменитель цельного молока с хорошими отзывами

Стоит также отметить, что, помимо основного ряда составляющих, в заменители входят также и дополнительные ингредиенты. К их числу относятся:

1. Растительные жиры, в том числе кокосовое и рапсовое масло.
2. Различные пробиотики. Нормализуют работу кишечника и содержащейся в нем микрофлоры. Соответственно, питательные вещества усваиваются значительно быстрее, что приводит к улучшенному росту животных.
3. Дополнительный протеин (наполнитель). Чаще всего это белок картофеля или сои. Роль таких компонентов заключается в снижении себестоимости смеси.

Влияние компонентов на развитие поросят

Молочная сыворотка. Это основной компонент ЗЦМ. Чтобы концентрат сохранил полезные свойства, его сушат в специальных печах при необходимых давлении и температуре.

Витамины. В концентрат вводят витамины группы В, витамин С, жирорастворимые А, D, Е, К. Большинство этих веществ поступает с пищей, в организме они не синтезируются, а их недостаток может приводить к нарушению основных функций организма, особенно в раннем возрасте.

Аминокислоты. В кормосмесях есть растительные белки, поэтому производители их обогащают незаменимыми аминокислотами, чтобы достичь максимального белкового баланса.

Молочный сахар. Молочный сахар, или лактоза, относится к простым углеводам и помогает растущему организму подготовиться к переходу к усвоению сложных углеводов из более грубых кормов. Поэтому от количества лактозы в концентрате зависит адаптация молодняка к отъему от матери.

Микроэлементы. Внесение микро- и макроэлементов в оптимальном соотношении и количестве позволяет избежать слабого развития и возникновения заболеваний. Обязательное добавление железа препятствует развитию анемии. Дефицит кальция вызывает рахит, а недостаток селена может приводить к беломышечной болезни поросят. Все элементы вводятся в органической, легкоусвояемой форме.

Молочная сыворотка составляет основу сухих смесей.

Пробиотики. В ЗЦМ могут вноситься полезные микроорганизмы. Пробиотики улучшают работу кишечника, способствуют усвоению питательных веществ, снижают развитие патогенной флоры в пищеварительном тракте. Результат — стабильные привесы у здорового молодняка.

Липиды. Свиное молоко отличается высоким содержанием жира. Для пополнения биопродукта используются растительные легкоусвояемые жиры. Чаще добавляется кокосовое масло, пальмовое, подсолнечное или рапсовое.

Иммуноглобулины. Для получения иммуноглобулинов используют переработанные куриные яйца. Внесение добавки обогащает ЗЦМ. Ведь молоко матери содержит глобулины, позволяющие вырабатывать клостральный иммунитет.

Наполнители. Наполнители понижают себестоимость. Внесение бобового и картофельного белка, пшеничной клейковины, лецитина или соевого белка удешевляет фабрикат, но используется в малых количествах. Существенного влияния на качество внесение наполнителей не имеет.

Выбор качественных смесей позволяет вырастить здоровых поросят.

Как выбрать поросёнка

Для приобретения лучше всего выбирать поросят позднезимних и ранневесенних опоросов. Этот молодняк является наиболее подходящим. Последующее выращивание приходится весну, лето и осень. Это самые оптимальные времена года. Средний возраст поросенка на откорм 2-2,5 месяца с массой не менее 25 кг. Обязательно нужно выбирать из пород, которые разводят в нужной климатической зоне. Помесный молодняк от скрещивания 2-3 пород выдает лучший результат

Также внимание стоит обратить на правильный прикус и хорошо смыкающиеся челюсти. Для проверки легких нужно погонять поросенка 1-2 минуты

Появление кашля, хрипов означает наличие болезни. Уши должны быть прямостоячими либо нависающими на глаза. Спина прямая или аркообразная, широкая грудь и прямые, мощные ноги. Поросенок должен с удовольствием есть корм, а не всасывать его. Эти критерии помогут избежать ошибок при выборе.

Беконный откорм

Свиньи, отобранные для бекона, более нежные и менее жирные, чем дикие кабаны. Предпочтительны племенные или помесные животные.

Откорм начинается в трехмесячном возрасте (в это время вес составляет около 30 кг). Последняя стадия — 6-7 месяцев при весе 90-100 кг. Менее интенсивная программа не подходит, так как в этом случае бекон получается низкого качества.

Позднеспелые породы, некастрированные хряки и сильно отстающие в развитии хряки не подходят для этой программы откорма. На поверхности кожи не должно быть никаких повреждений. Следует строго придерживаться стандартов откорма, чтобы избежать чрезмерного производства жира.

Схема питания

Кормите часто, предпочтительно четыре раза в день. Корм должен содержать белки, углеводы и жиры в равных пропорциях. Не следует пренебрегать витаминами. В начале откорма поросята должны получать ретинол, аминокислоты и комплексы микроэлементов. Животное не должно страдать от жажды, поэтому необходимо следить за наличием воды в поилках.

Особенности

Поросята, предназначенные для откорма, должны весить не менее 25 кг в возрасте 10 недель.

Специальные породы в основном выращиваются для получения бекона:

• Петрина;
• Хэмпшир;
• Ландрас;
• Латышский белый.

Рацион

Есть продукты, которые особенно эффективны для нагула живота.

К ним относятся:

• горох — 20-30%;
• овес — 15%;
• ячмень — 10%;
• кукуруза — 5%;
• сено — 20-30%;
• сахарная свекла — 5-15%;
• молоко низкого качества (обезжиренное молоко) — 5%.

Особенно ценна сахарная свекла — она быстро переваривается и придает свинине отличный вкус. Свиньи должны иметь неограниченный доступ к воде. Прогулки также рекомендуются свиньям, что приносит пользу мясу.

Откорм вьетнамских поросят

Эта порода животных выведена специально для получения бекона. Ознакомьтесь с особенностями откорма этих свиней. Их следует кормить два раза в день — зерном, комбикормом, отрубями.

Следующие корма предоставляются бессрочно:

• люцерна;
• сено;
• трава;
• яблоки;
• груши; кабачки;
• Огурцы, дыни и тыква (тыква в качестве корма для свиней особенно ценна, так как считается диетическим продуктом и придает мясу сочность, отличную текстуру и нежный вкус).

Обеспечьте свиньям прогулку по пастбищу. При соблюдении такого режима откорма до 80% массы тела животного приходится на мясо и бекон. Отказ от кукурузы, ячменя и пшеницы поможет уменьшить количество жира.

Схемы кормления свиней

Кормление животных на ферме должно происходить по расписанию и в необходимом для физиологии количестве. Так, для супоросных свиноматок предусмотрено кормление 1 раз в день, а для подсосных и холостых – 2 раза в день. Отъемышей, а также поросят на доращивании и при откорме кормят 3 раза в день.

Схемы кормления бывают трех видов:

1. Вволю. При этом животные имеют постоянный и неограниченный доступ к пище. Этот способ пригодится для молодых поросят, в случае применения сухого корма. Кормление вволю чревато скапливанием старой пищи в кормушках, поэтому их необходимо чистить дважды в неделю, чтобы поддерживать хорошее санитарное состояние.
2. Нормировано. При этом способе животных кормят 2 или 3 раза в день так, чтобы за 1 или 2 часа до следующего приема пищи в кормушках ничего не оставалось. Технически сложный вариант, поскольку оператор должен наблюдать за поведением животных, самостоятельно регулировать объем подачи корма.
3. Ограниченно. В этом случае животные получают чуть меньше пищи, чем предусмотрено в среднем для конкретной возрастной группы. При этом можно или меньше давать богатого белком корма, или часть рациона использовать в виде грубых кормов, которые поросята едят ограниченно. Такая схема кормления больше подходит для супоросных свиноматок и в том случае, когда нужно получить мясо с небольшим процентом жира.

Любой тип кормления можно организовать в автоматическом режиме.